聚书轩hbcjlp.com

繁体版 简体版
聚书轩 > 都市小说 > 小陆的美食之路 > 第七十二章 延安肉夹馍(上)

第七十二章 延安肉夹馍(上)(1 / 2)

 推荐阅读: 绝世升级系统 NBA之篮球之王 大汉帝祚 闪婚老公轻点宠 诡秘降临:从蜘蛛到恐惧魔神 许你盛世千秋 重生之我的神级抽奖系统 金色腰带 钞神大明星 我笔下的炮灰都重生了
最新网址:hbcjlp.com

……

陆子轩和顾婉卿把羊杂汤喝完过后,浑身都暖和起来了。

陆子轩又说到“婉卿我们要不去吃一个肉夹馍吧,这可是延安的传统美食。”

顾婉卿见陆子轩这么想吃,就同意了。

然后两人来到了旁边一家老字号的肉夹馍店。陆子轩买了两个肉夹馍,然后说道“三秦地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍就是在肉臊子中放食醋、潼关的潼关肉夹馍与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻。肉夹馍是三秦着名小吃。”

然后陆子轩对着直播间说道“你们知道肉夹馍这个名字的由来嘛?”

“????你是主播还是我是主播”

“小朋友你是否有很多问号????”

“不知道!”

陆子轩摆了摆手说道“好了好了,我知道你们不知道,你们慢慢的听我给你们解释。”

“外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是“肉夹于馍“。老百姓无需文绉绉地讲之乎者也,加上陕西人性急,直爽,省去“于“字,喊起来便当些,就像吃面不嚼一样,有快就有慢,就像闻名天下的羊肉泡馍,吃时就不能着急,掰馍时正是与朋友叙旧聊天的机会。”

“把馍也就是烧饼掰开加食材的吃法,就叫夹馍。夹肉的叫肉夹馍,夹菜的叫菜夹馍,还有大油夹馍、辣子夹馍等。”

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。
『加入书签,方便阅读』