噼里啪啦……
鞭炮燃尽。
“好,现在我宣布,咱们平安火锅店,正式开业。”
“啪啪啪……”傅掌柜和一群伙计激动又热烈的鼓掌。
听说老板的面膜店一开业生意就特别好,他们也得为接下来的“战斗”做好准备。
然而,理想很丰满,现实很骨感。
快接近中午了,火锅店内竟然没有一个客人来用膳。
一群伙计在门口排成两排站着,面面相觑……
“老板,这是什么情况,刚才门口还挺多人凑热闹的,但这都饭点了,咱们火锅店居然没有一个人进来用膳。”
“是啊,这是怎么回事儿?之前发了很多传单,都来了很多凑热闹的人了,怎么这一转眼,人都跑了?”
“听说老板的面膜店一开业生意就特别好,怎么这火锅店这么冷清?”
……
“大家安静,离饭点还有一个时辰呢,先别着急。”傅掌柜出声打断大家。
“安公子,您看?”
“傅掌柜,大伙们,你们该干嘛干嘛,我先去想想办法。翡翠,你也在这帮忙,我上二楼坐一下,一个人静一静,想一下对策。”
舒安安走到二楼,坐在靠窗的位置上,看着热闹非凡,络绎不绝的街道。
对面的福满楼已经去了不少客人了,果真去傅掌柜说的,生意火爆的很。
之前,她一心宣传面膜店,面膜店一开业便大卖,没想到,火锅店这边的开业反而冷冷清清的。
“酒香也怕巷子深”,首先宣传是必要的,如果消费者不来亲自吃过,在好的美味,也只能“胎死腹中”。
接下来,该怎么办呢?
她的火锅,不管是药汤和材料,都是新鲜健康的,而且味道也是上等的好。
她相信,只要来吃过的,一定还会再来。
所以,这不是问题。
问题是,如何吸引客人,让客人来店内用膳呢?
她们这个店,刚好又在福满楼的对面,福满楼有宫中大厨掌厨,一些客人只要听到这个,肯定就首选了福满楼用膳呀。
而她的火锅店,又是新开张的,而且大家对火锅一无所知,肯定没有什么兴致。
enmmm……
既然这样,不如,采取放长线钓大鱼的政策?
嗯,虽然前期可能会亏本,但是,只要把火锅的健康美味宣传出去了,以后有的是回头客。
就这么办了。
舒安安蹭蹭蹭跑下楼,拿出纸笔,写下了100张“免费卷”,递给翡翠道:“翡翠,你现在,马上去面膜店,告诉蓝猸,凡是在面膜店购买5瓶面膜以上的,均可以免费送一张火锅店的免费用餐卷。”
“免费?公子,咱们的药膳火锅可比面膜贵多了,这?”
“我知道,但要想把火锅店做大,这点亏损就不算什么,去吧。”
“好。”
翡翠也不在多说,拿着“免费卷”,往面膜店跑去。
面膜店和火锅店虽然一个东,一个西,但是隔的并不远。