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对于这道菜,四位评委导师都是给予很高的评价。
综合色、香、味、意、形……最后宋世杰得分45分。
而与他PK的对手,做的是荷叶粉蒸肉,因为在造型上稍逊于宋世杰,只拿到43分。
两两PK第一局,宋世杰胜。
品评后另外两组选手的菜色之后,四位评委一起来到最后的两道菜前。
这两道菜,正是姜恬的“素荷”,与另外一位选手带来的荷叶蒸鱼片。
这道荷叶蒸鱼片,并没有什么特别之处,与宋世杰的荷叶蒸鸡大同小异,只不过食材换成鱼肉,改刀成鱼肉蒸制。
有过前面宋世杰的菜之后,对于几位评委来说,这道菜实在是没有什么惊喜,最后只拿到40分的成绩。
最后,所有人的目光都集中在姜恬的菜上。
与其他选手一眼就能看到荷叶不同,姜恬的菜盘里没有看到荷叶的痕迹。
摆在精致水蓝色盘子上,只是几只造型精致的圆柱,旁边装饰着几片用新鲜荷叶剪成的小荷叶,还有几条胡萝卜雕成的精致小锦鲤。
一眼看去,便如一汪荷池,美不胜收。
“好漂亮!”
“是啊,光是论色意形来说,这个菜是所有菜中最出色的!”
……
“可是……”唐娇微微皱眉,“姜小姐的菜,没有用过荷叶吧?”
姜恬一笑,“几位尝过就知道!”
“我可是等不及了!”
松柏先生夹起一根精致的金色小圆柱,送到嘴里,轻轻咬下。
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