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第3章 做虾酱(2 / 2)

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“好、好、好!”赖婆婆虽然有些惊讶于夏羽泉身上的变化,可这毕竟是好的、代表了小姑娘想要做出改变,她高兴都来不及,“赖婆婆就知道你肯定会想通!我跟你李婶儿在前面正熬着盐呢,今天盐熬的好,你就别做了,先拿去用吧,嗄?”

夏羽泉知道这是赖婆婆心疼自己编出来的话,她也不放在心上,而是小心翼翼地用竹筒盛着刚刚捞出来的虾,还有那破渔网里勉强捞到的两条小鱼,跟在赖婆婆的后面来到另外一个小湾。

一名衣着干净,却身形粗壮结实的女人,正蹲在一口锅前面细心地添加柴火。这个李婶儿在百渔村很有名,她家里是杀猪的,经济能力向来很不错。不过因为家里只有一个女儿,所以最后选择招赘,男方正是赖婆婆的小侄子,小两口过得很是恩爱。

几年前李婶儿村子搞拆迁,丈夫干脆带着大儿子先入城弄起杀猪的摊位,她则是一个人带着小儿子回来百渔村,重新整理房子跟落户口开垦点地来种东西。

这是个相当会过日子的女人,即便丈夫是入赘,她也没有让两人的家庭地位有太大的落差。即使生得相对孔武有力些,为人也比较泼辣,但是性格大方不爱计较,人缘在村子里还是很不错的。

“哎呀,这不是小泉吗?”李婶看到夏羽泉,虽然脸上闪过一丝明显的惊讶,却很快地露出一个真挚的笑容,“我就说了,出来晒晒太阳,人才不会蔫了吧叽的!”

她站起来以后,身形更显高大。放在村子里那些长舌妇眼中,那就是个能打的、不能惹。不过放在‘同一国’的赖婆婆跟夏羽泉眼里,那可是个让人再安心不过的同盟了。

“李婶儿,我这不是想通了,以前有不懂事的地方,真是对不起,以后肯定会改的!”夏羽泉知道这个看上去有些凶恶的女人其实心地很柔软,之前拉拔过她几次,却反而被伤的很深,连忙朝着对方露出一个笑容,“我正准备要跟着你们学做虾酱呢!”

李婶自己也是吃过亏的,但是她更觉得天助自助者。靠着贤慧的名声,最后也还是给自己找到一个好归宿。所以她之前看着懦弱阴沉的夏羽泉,虽然有帮忙的念头,却不会真的出手。

现在看到小姑娘好不容易有点夏父夏母当时的风采,那是心情大好,直接一把拽过她瘦弱的手臂,把对于她这个年纪来说,还有些吃重的刘语桐给背到自己背上,像是甩着个简单的布包一样轻松。

“来!我刚刚把盐都给熬好了!咱们现在就来做虾酱吧!”

赖婆婆跟李婶都是有经验的人,这小湾边上正好有一条小溪,水不算深,但是终年不干,百渔村的人有的时候还会过来洗衣淘米。

她们前边捞的虾子这会儿正养在盆里,见夏羽泉也已经准备好虾子,三个人便直接蹲在小溪边将虾子洗干净沥水。接着按虾比盐大约五比一的比例,仔细地拌匀之后,拿着一个大钵,在初步的捣碎之后,便开始细细地辗磨。

磨得越细,之后发酵的效果就会越好,口感也会更加绵密,这样做出来的虾酱也会越香。因此,即便这一道工序很吃力,她们三个还是没有一点偷懒的意思。

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