早上吃过饭后她就又去睡了,这都快到中午了。
夏安做之前还是打了招呼,就怕他们期望越高失望越大:“我这就来做,我也是第一次做,你们也别太高估我了,我们先做炸土豆片,这个简单。”
无非就是把土豆切得薄薄的,其次就是控制油温和时间。
有周兰帮忙,那土豆片就像是透明的一样,很薄很薄,洗干净控好水,就倒进了五分热的油锅了,这让她突然想到了炸油条,想着,要不中午弄点面,下午炸牛奶的时候一起炸?反正以前没吃过。
大概一刻钟上下,土豆片就变成了金黄金黄的,夏安立马让周兰捞了出来,撒了辣椒粉和盐,在盆里颠簸了几下,辛辣充斥着鼻翼,有点想吃。
脆脆的,带点辣辣的,咸咸的,当作零嘴确实不错,咔嚓咔嚓,周兰又切了几个土豆,实在是觉得就那一小盆太少。
“这个也不错,你们先把火灭了,我再切点,早知道多切一点了。”
“婶婶放心,现在还来得及,我去弄牛奶了,阿辞哥哥你多吃点。”
陆辞就倒了一小盆,端到桌子上,一边吃一边看她们忙碌,手边还有金银花茶,好不惬意。
这要是拿去卖肯定能小赚一笔,只可惜,他们的土豆太少。
因为要凝固牛奶,他们也只有井水,也不知道效果差不差,遗憾没有冰块。
“阿辞哥哥,你再帮我打点蛋清,我还想做面包。”
陆辞拍了拍手上的渣,就把盆接了过来,打蛋清绝对是个体力活。
“这次打算用牛奶做?这几个鸡蛋够不够,我还可以帮你多打一点。”
“行啊,只要阿辞哥哥不嫌弃累,你多弄一点我就多做一点。”
这边,周兰已经切好了土豆片,让夏安羡慕的刀工啊。
这一次,周兰打算自己亲手做,因为她看方法确实挺简单的,可是,她亲自动手的时候,可能火太高了,有些炸的黑黄黑黄的,周兰有点丧气,觉得自己糟蹋了好东西。
夏安:“……婶婶加油,我刚火烧的有点高,我退了点,你在试试?”
“唉,好吧。”这一次,周兰丢的少,效果还算可以,就是感觉没有第一锅的好。
陆辞也开始鼓励周兰:“娘,我觉得都差不多,你这看着也好吃,真的。”
“就是啊,每锅都是不同的味道,我觉得这种软软的也好吃。”
周兰知道他们是在安慰自己,每次都这样,弄得她都不好意思难过。
“行,喜欢吃就多吃点,我也觉得不错。”
“婶婶,等晚点我们发点面做油条吧,也是用油炸的,然后晚上做菜汤就行。”
油条啊!
又一个新名字。
周兰想也没想就同意了:“反正有时间,正好要做面包,你还要炸牛奶,我们就折腾一下午吧。”