没想到这个家伙居然在骗小孩子胃容量的食物里下了这么多的心思····
吃掉一个“硬币”后刻晴站了起来,她打算好好看一看下面都是些什么。
首先映入眼帘的当然是各种垃圾食品了,架子上整整齐齐地码放着一包包薯条,后面还有先前看到的摩拉硬币、奶油蛋糕和虎头奶黄包·····
主食后面就是各种新鲜蔬菜,其中的一部分被铁签串好,方便自助烧烤的食客烤完就能拿起来吃。再往后则是切成薄片码放在冰块上的牛羊猪肉,有些新鲜的,有些则是刷好酱料烤完就能直接吃的。
到了最后刻晴终于看到自己喜欢的东西,早已放好蒜蓉和粉丝的扇贝!拔掉头和线的大虾!去掉骨头切成块的金枪鱼!
虽然喜欢,刻晴并没有拿很多。她下楼时可是在二楼看见一座小厨房,有几个客人正围在那里看厨师做菜。
“晚上好啊,刻晴小姐!”刻晴烤完海鲜来到二楼的小厨房时,惊讶的发现林德万系着一个大围裙,正在倒腾眼前的雪平锅。
雪平锅中倒了很多芝麻油,随着锅内温度不断上升,整座厨房都充斥着芝麻油的香气。作为逐月节的评委之一,刻晴一下便闻出了这是未经烘焙直接榨取的太白芝麻油。
雪平锅边上还有一口锅,里面煮着昆布和鲣鱼花,单凭直觉这应该是某种蘸汁?
林德万仔细地调节着灶台下火史莱姆的位置,好让雪平锅中的油保持在160-190度之间。
十几只去好头线壳的斑节虾整齐地码放在案板,拉菲躲在一旁拿着打蛋器搅拌面糊。
“林先生,今天亲自下厨啊?”刻晴微笑着打量眼前的小厨房。
“是啊,这是新菜式,哪怕是万民堂现在都做不出来,怕做不好砸了招牌。”
林德万的回答勾起了刻晴的好奇心,什么新菜式?
这时拉菲手里的面糊搅好了,林德万提起一只虾的尾巴,在面糊中扑腾了几下。当虾的表面变成纯白时被丢进雪平锅中,来回晃动了几下林德万才松开手指。接着他从拉菲手中接过面糊,抓了一点洒在油锅中的虾身上。
半分钟过去了,林德万将虾从油锅中夹了起来,从中间切开后仔细端详了一番。
“面衣酥脆,虾肉表面脱水,内心半生,成了!”
半截虾肉下肚后林德万脸上露出了满意的表情,接着他将油锅中的碎屑捞了出来,如此又炸了两只斑节虾,一只蘸好天汁后直接送进拉菲的口中,另一只则被放在盘子,送到刻晴的面前。
“请品鉴!”林德万低下了脑袋。
刻晴夹起被林德万称为“天妇罗”的斑节虾放入口中,下一秒她的瞳孔陡然变大,芝麻油的清香、面衣薄脆的口感、虾本身的鲜味充斥着整个口腔,久久不能散去。
“请务必给我来一份!”刻晴将空盘子端回到林德万面前。
“好的,客人请稍等!”清理完油锅后,林德万一口气将8只斑节虾裹好面衣后丢入锅中。