杨镇走了,留下杜书贤和王菖蒲二人继续在房间里品尝螃蟹。
杜书贤一步一步地教王菖蒲吃蟹,怎样嗦蟹腿蟹钳、怎样吃蟹黄蟹膏、怎样分辨蟹肺蟹心,教得面面俱到。
很快,王菖蒲就成了吃蟹高手,速度已经不在杜书贤之下。
吃到最后,王菖蒲问了个问题:“为什么有的螃蟹底盖是三角,有的却是圆盘?”
对这个问题,杜书贤当然是有研究的:“因为三角形的是公蟹,圆形的是母蟹。母蟹需要托住蟹子,所以需要一个更大的底盖。”
“哦,”王菖蒲有感而发:“女人真辛苦。”
“嗯?”杜书贤突然觉得有些手足无措:这是什么情况?从吃螃蟹突然转到人身上,这个弯转得有点急啊。
“难道不是吗?”王菖蒲发问:“母螃蟹又要养育蟹子,又要被人吃,哪像公螃蟹,只要负责被人吃就好了。”
“啊?”这番逻辑让杜书贤有些接受不了:难道螃蟹存在的意义就只是让人吃吗?
杜书贤被这番神逻辑整的说不出话来,只能连发两个语气词。
趁着杜书贤愣神,王菖蒲又发出了灵魂一击:“就算是吃,母螃蟹的蟹黄蟹膏也比公螃蟹更香更鲜。不像公螃蟹,毛多壳硬,连吃都吃得不方便。”
说着话,王菖蒲舔了舔嘴:“完了,好像我的嘴皮被蟹壳刺破了。哼,肯定是你们公螃蟹干的。”
“啥叫我们公螃蟹?”
大船借着风力顺流而上,终于进入沱沱河流域。
到这里,河水变浅,大船已经无法开动了,只能用纤夫把船拉回去。
杜书贤说:“既然已经到了自家地盘了,也就不需要坐船了吧,我们走陆路回去,让纤夫们省点力气。”
回到欣天府城的时候,罗娇娘、刘博文等人已经在等候了他们准备了丰盛的宴席为杜书贤接风。
杜书贤看着满桌酒菜却是高兴不起来,这一番征战根本算不上获胜,甚至还折了自己的好兄弟徐天德。
长叹一口气,将三杯酒洒在东南方向,权以此祭奠死难的弟兄。
开席,罗娇娘着重介绍了摆在桌子正中间的螃蟹:“这可是从蟹县来的,据说蟹县螃蟹的味道完全不输江南的螃蟹。”
可是王菖蒲却对这盘螃蟹看也不看,杜书贤问:“你怎么了,船上的时候不是很喜欢吃螃蟹吗?”
王菖蒲哀怨地说:“螃蟹太好吃了,我一不小心吃多了,现在嘴皮都破了。看起来这些螃蟹我是无福消受了,还是你们吃吧。”
这可不行,要是让王菖蒲没有螃蟹吃,今天恐怕不好过关。于是杜书贤紧急想起了前世吃过的一道菜:蟹斗。
对于蟹斗怎么做,杜书贤完全不懂,但是他可以把思路提供给后厨:把整只螃蟹里所有能吃的部分,包括蟹肉、蟹膏、蟹黄等全部拌在一起装进蟹壳里烤制。
并且还要用蛋液将整个蟹壳铺满,至于葱姜调料就交给后厨自己掌握。
很快蟹斗端了上来,王菖蒲又能大快朵颐了。
她悄悄对杜书贤耳语一句:“表现不错,今天就不揍你了。”