在武汉，过早是一种文化，这也是国内唯一一个把早餐吃成文化的地方，可见武汉对于过早的重视。

听房东大姐说，武汉的过早能让江北一个月天天吃不重样的早餐，而且一个月下来，他都不一定吃的全！

热干面、豆皮、鱼糊汤粉、油饼包烧卖、蛋酒、牛肉粉……多达上百种！

武汉人过早没有自己在家做的，基本上都是出来吃，既方便又实惠。

走到街上，江北才切身的感受到了什么叫过早。

江北尝尝能听到身后的武汉人有这样的对话。

过早冇（mao）？（吃早餐没有？）

冇！（没有！）

快点！随便高哈子！（抓紧，随便吃点。）

街上的人有的睡眼惺忪，有的穿着拖鞋、穿着睡衣，他们站在一家又一家的店铺门口排着队……

有的人在等自己的热干面、有的人在等自己的烧麦、有的人在等三鲜豆皮……

江北庆幸自己带了相机，他抓拍着不同店铺门口排队的人。

这样一个大都市里，江北竟感受到了小城市才有的烟火气，这很江湖。

昨天吃过了热干面，拍完照的江北决定尝尝三鲜豆皮。

作为武侠迷，江北对三鲜豆皮第一印象还是在金庸的《笑傲江湖》中。

“令狐冲向北疾行，天明时到了一座大镇，走进一家饭店。湖北最出名的点心是豆皮，以豆粉制成粉皮，裹以菜肴，甚是可口。令狐冲连尽三大碟，付账出门。”

那时候的令狐冲正是要去救任盈盈，如此危急关头，还能坐下来吃上三大碟豆皮，可想而知，这是何等美味。

江北眼前这家三鲜豆皮的店面不大，十来张小桌子挤满了人，江北进去时已经没有空桌，只好和一个大叔拼了一个小桌子。

老板是一对中年夫妇，一大早便忙的不可开交，脸上挂着细密的汗珠。

不到十分钟，老板娘便热情的把刚出炉的三鲜豆皮端到了江北的面前。

冒着腾腾的热气，泛着油亮的光泽。

一口咬下去，外脆内软、油而不腻，三鲜豆皮并不像外表那样简单，里面竟然是由鲜肉、鲜蛋、鲜虾此三鲜组成的馅儿，一口下肚，满嘴鲜香。

“吃独食不是好习惯！”正当江北吃的过瘾时，博文带着林楠走了进来。

“你俩起的真早……”江北看着眼眶发黑的博文，不怀好意的笑道。

大家都是成年人，有些事不用说自然都懂。

博文苦涩道：“你以为我不想睡懒觉，可是她不干啊！非要过什么早？”

“过早就是吃早餐。”江北一边吃一边说道：“你快尝尝，这个特好吃。”

正好江北对面的大叔刚好吃完离席，一旁的林楠便一屁股坐在了小凳子上，招呼着：“老板，两份豆皮。”

“昨天你和诗诗没发生点故事？”林楠点完豆皮，回过头来问江北。

江北摇头道：“你们走了，我俩也各自回家了。”

林楠仍是昨天的打扮，不过今日更加容光焕发，她笑道：“那她怎么说，对你有了很深的了解呢？”