三个选手各个一脸憋屈,这位评委又笑着问。
“你们作为厨师,连自己手里的食材都搞不明白,这实在是不应该啊……”
说罢,又看了看左侧的那个评委,左侧的评委笑着接口笑道。
“现在我来点评一下88号的冷盘,这应该是一道小葱拌豆腐吧?可惜的是,咱们今天没准备豆腐,不过……单说你的刀工,就是这十位里面最好的了,你们看,这里面的葱白和葱叶,切出来的大小、形状全部相同,这就足见88号选手的刀工,呵呵,由此看来,88号选手在下一轮预选赛里应该也没问题了啊。”
这个评委似乎特别中意这道只有半截的小葱拌豆腐,拿起筷子又尝了尝,笑着点点头。
“这道冷盘的味道也算高超,各种调味品的搭配、比例合适,对了,这位选手,我想问一句,你的葱叶葱白都切成了菱形,是想在摆盘上加分吗?”
一碟子菱形的葱叶是绿色,葱白是白色,混合起来,就好像一碟子菱形的宝石,看起来倒还真有些感官上的享受,当然,这只是和旁边拍烂的黄瓜做比较而已。
马天瑶笑着摇摇头。
“不是,我……我之所以切成菱形,是想让葱白葱叶更好的入味,斜切的话,小葱的附着面增大,在短时间能更快提升口感。”
说到这里,三位评委纷纷面面相觑,说实话,马天瑶说的这点,他们倒是没想过,此刻不由得有些尴尬起来。
中间的评委笑着看了看两侧的二位,低头交流几句后,对着镜头宣布。
“那行,这一组的比赛也差不多了,我宣布,81到90组晋级的是,88号选手!恭喜!”
马天瑶听到这个结果,不由得长舒了口气,裂开嘴露出了个超级难看的笑容,这时候旁边还没走的光头大叔笑着幽幽开口问。
“你猜……我为什么没切这根黄瓜?”
马天瑶扭头看了看他,却是无法回答,心说……难不成这神经质的光头大叔就因为发现了这根黄瓜不是普通的黄瓜,所以才不知道该怎么做?也因此并没动手,而不是因为时间不够他没做?
如果真是这样的话,那这位大叔倒还真是个高手了,起码比其他选手要高明一点。
想到这里,她又有些后怕,看了看三位评委和后面的果蔬仓库,暗暗咂舌,心说这特么的哪是果蔬仓库,明显就是给所有选手下的套。
一般选手进去,五分钟的时间,不仔细考虑的话,肯定会首选最好做的黄瓜啊,可如果真选了黄瓜,才是彻底进入了人家的陷阱,这种水果黄瓜要被当成普通黄瓜加了醋,那就算完蛋了。
这个时候,马天瑶才发现了这次比赛,远没自己想的那么简单,摸了摸额头,已经一层汗了,也不知道是热的还是吓的。
下到台下,副导演给了她一张纸。
“这是下次比赛的时间地点,记得准备参加,不然就视为弃权。”
撂下这句话,可怜的副导演赶紧又跑去找导演挨骂去了。