在这里，得给各位稍微普及一下米其林餐厅的基本常识。

米其林餐厅，其实不是餐厅的名字，而是米其林公司出版的《米其林红色指南》，里面从1900年开始，收录了世界各国比较好的餐厅。

1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良，“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。

截至2012年，米其林红色指南收录的星级餐厅共有2241家，其中三星餐厅106家。

瞧瞧这个比例，足见其评选之难度，也由此可见雷恩的实力之可怕。

没想到这个年轻的男子，竟然在国外这么多家米其林餐厅当过厨师，还做过三家三星餐厅的行政总厨。

这可让马天瑶有些刮目相看了，眼神再转去看旁边的刘金来，多少就有些不够看了，特一级厨师，和秦西省西林国际大酒店行政总厨的名头，似乎有些拿不出手啊。

倒是不知道这个小胖墩是什么身份，就在她纳闷的时候，旁边一个熟悉的声音幽幽响起。

“你猜……这个小胖砸是什么身份？”

马天瑶扭头一看，差点把舌头咬掉，眼睛瞪的比鸡蛋都大，和她说话的不是别人，赫然正是前几天预选赛被淘汰的光头大叔89号！！！

“大大大……大叔，您您您……您不是被淘汰了么？”

马天瑶惊的无以复加，不可思议的看着对方，光头大叔嘿嘿笑着，从口袋摸出了一堆号码牌。

“你猜……我报了几家分赛区？”

看到光头大叔手里捏着起码七八个分赛区的号码牌，她差点都给跪了，心说叔，我见过追星疯狂的，还没见过做菜比赛这么疯狂的。

还没回过神来，就听光头大叔指了指台上的小胖墩小声开口。

“你猜这小胖是什么身份？”

马天瑶刚想张嘴，又想起了这个大叔古怪的性格，赶紧又闭上了嘴摇摇头，光头大叔嘿嘿笑着卖弄。

“这个小胖砸可厉害了，绝对不比这姓雷的差，你猜他祖上是干嘛的？”

马天瑶仍然摇摇头。

“邵大头听过吗？他爷爷。当年可给咱们国家很多领导做过菜，被誉为一代厨王，到他这辈虽然手艺差了点，但经营的江南居，也被誉为华夏第一餐厅，据说三拒米其林授星，要说雷恩的彩云楼是国内第一家米其林三星餐厅，那人家小胖砸的江南居就是世界第一家拒绝米其林授星的餐厅。

他最拿手的就是红烧狮子头，有些人为了吃这道菜，会专门坐飞机去江南，就这还得提前三个月预定。不过啊……”

说到这里，光头大叔突然止住不语了，摸着光头笑呵呵的也不知道咋了，马天瑶就跟听故事一样，正听到关键处，突然没了，这让她感觉憋的难受，连忙问。

“不过怎么？你倒是说啊。”

谁知道光头大叔只是笑而不语，还不停的摸着脑袋，马天瑶又催了一声，才听对方小声开口。

“这样，咱们做个交换，不瞒你说，大叔的厨艺其实挺好的，但就是刀工不行，呆会你给我匀点洋葱丝，帮我度个劫，我就告诉你一些对比赛有帮助的秘密！！！”