“粪便的味道。”

“嗯！就是粪便。那些树叶不是普通的树叶，都是经过加工处理的。里面确实全部都是粪便，家畜的，也有人的。这叫农肥。种粮食的时候，放了这个会增产。”说完，笑了笑，又道：“你是不是觉得很神奇，咱们家的粮食为什么会那么多？冬天为什么也能种出来粮食？”

初夏点了点头。

姜瑜儿眼睛眺望着远处道：“以前的人种田，就是把种子埋进土里，然后长草的时候除草，他们却不知道，种田的时候，放些农肥，会增加产量。粮食不仅仅需要水分与土壤的养分，他们还需要一些农肥，化学肥。只是这个时代没有化肥这种东西。不然粮食的产量会在原有的基础上再增加一倍的产量。”

姜瑜儿自顾自地说着，初夏不时点着头。虽然大小姐说的有些东西她听不懂，但她觉得自己家的大小姐真的好厉害，懂那么多。还能把粮食种得那么好。

眼睛里，就差冒出小星星来崇拜姜瑜儿了。

姜瑜儿来桥头村，这边的负责人收到了消息。姜瑜儿不仅给了他们安排了地方住，还给他们安排了工作。最重要都是，姜瑜儿还让他们在这里每家养一头猪，过年的时候还能杀来做年猪。

桥头村这边的负责人是个五十左右的老头子，算是个庄稼老把式。姜瑜儿之所以让他负责桥头村这边，主要是因为他做人比较踏实，且有一定的领导能力。

“大小姐，您来啦？”别看他五十左右了，对姜瑜儿还是很尊敬及崇拜的。

他以前从来不知道，粮食的产量可以这么高，也从来不知道，原来粮食一年可以种两季。而这些，都是姜瑜儿告诉他，要怎么做，才能有这么大的收获。

姜瑜儿看到他急呵呵地赶过来，也笑着跟他打了个招呼：“老李头好！最近怎么样了？”

被称为老李头的人憨憨一笑道：“回大小姐的话，咱们正在翻地。后天能下种。”

姜瑜儿笑了笑，眼里是满满的满意之色：“辛苦你们了。今年就多种些红薯，还有我给你的那个玉米，下种的时候，我会来。”

红薯种完后就可以种玉米了，姜瑜儿不放心，不想今年的玉米又打了水漂。虽然种子能买到，但价格不低。她可不想再当冤大头。

“是的，大小姐。”老李头憨憨地答应着：“大小姐要到地里去看看吗？”

桥头村旱地比水田多得多，姜瑜儿之所以不放心，是因为玉米今年就种桥头村。所以她要过来看看。

“嗯！看看也好！”说完，带着初夏跟在老李头身后朝地里走去。

看到那些被犁翻出来，成块状的土饼，姜瑜儿细细地交代着：“老李头，这些土饼要拍碎一些，种玉米不比种红薯。要是这么大的土饼压在玉米上，会闷芽的。”

“是，大小姐。回头就让人来把这是给处理了。”老李头答应着。

姜瑜儿随便到处走走看了看，总体来说，还是很满意的。

现在李封走了，她还要管理着砖窑那边的事情。确实很累。

时间过得很快，收完麦子，姜瑜儿教授着那些个长工如何种植玉米后，还千叮呤万嘱咐地交代，连间距也交待得清清楚楚的，希望今年不会再出错。