被冰冻起来的牛肉，像石头一样硬。然后使用木棒一直反复地敲打，将油脂水分全部激打而散发出去，剩下一堆干巴巴的肉纤维。

这种动作需要连续不断地进行四五天，花费的人力也不少。但是张凉不会傻到让人去干这种活。借用水力制作各种碾米的东西就可以了。

这样敲打充分之后，一头牛身上的肉，基本上就会被压缩得非常的小，缩小十几倍是很正常的。

然后再把这些肉磨成粉，那就更容易携带了。蒙古人以前是使用牛的膀胱，晒干制作成袋子，这就可以装那些牛肉粉了。

这样一来，一头牛，就被装进了它的膀胱之中，便于携带。

一个士兵，就能够携带两头牛。

而这种牛肉粉可以给人提供怎的食物呢。准备吃的时候，用勺子舀一勺，放到一个锅里面，倒一些水，煮起来。由于被充分榨干的，所以吸水性十分巨大，一小勺子的牛肉粉，就可以煮出一大盆的浓浓牛肉汤。再加一些其他辅食，就可以当做粮食了。

一头牛弄出来的东西，一般来说，足够一个人吃一个星期，这样一来，如果一个人带了三四带的这种你个肉牛肉粉，那么他一个月的粮食就解决了。一万人马就是一万人马，没有后勤粮草的后顾之忧。

虽然这个想法是很好的，不过实力操作起来，还有很多的困难。工艺听起来简单，实际上还是需要花费一些人力去操作。只不过，以前蒙古族只能等到一年最寒冷的时候操作，但是现在，张凉有了寒冰洞，一年四季都可以制作。

这件事情交代下去，同时让人去九原，还有云中，找于夫罗。当初把他扶持上去，为的可不就是将来能够派上一些用处吗。

南匈奴的军事力量已经被张凉彻底给封锁了，铁器被管得死死的，军队的数量也被控制在一定的数量之内。至于教育文化方面，张凉也有特别的规定，让他们彻底的同化。同化一个名族，不是一两天或者一两年能够完成的，慢慢熬着。

但是，在这些的前提，张凉也没有特别的歧视匈奴人，张凉的梦想，就是要建立一个人人平等的社会。所以对待匈奴人是非常友好的，一视同仁。只要不给张凉填乱子，张凉还是非常友好的。

于夫罗目前带着族人，帮忙给张凉提供战马，还有牛羊，大汉的主要肉类，除了自己养猪，很大一部分就是来自于夫罗的族人。毕竟在草原上更适合养这些肉类动物，而且他们有天赋。再者，张凉也觉得，有必要改善华夏民族的体质。

和欧美人相比较，华夏人身体普遍偏小，这也是不太好的。这个想起来应该是人种的问题。但是张凉不知道人种该怎么去处理研究，所以还是从饮食上下手更合适。比如吃肉方面，欧美人主要吃牛肉，可是华夏人主要吃猪肉。

所以，吃什么补什么，人家吃牛肉的，越吃越强，壮得像牛，可是吃猪肉的，越吃越傻，最后蒸汽机都发明不了。

所以，张凉决定让自己势力范围内的人多吃牛肉，牛是比较大型的动物，相比猪来说，牛的作用更大，所以吃牛肉的可能性会很小，需要先大力发展养殖业，让牛群增加。再还没有增加的情况下，必须要把牛留着耕田，所以就多吃点羊肉吧。

羊肉也可以和牛肉一样做成肉粉，猪肉也可以，关键是需要那么多的肉，自己没有那个能力，只能让于夫罗提供。自己可以给他更多的优惠条件，多产出一些肉类给自己。

于夫罗接到张凉的任务后，自然会加快办理这件事情。这种最初级的高级压缩粮食开始。

而张凉把这些方法交给下面的人之后，就开始着手准备去攻打凉州。

凉州城已经是韩遂的最后堡垒了，把凉州城打下来，整个凉州就平定了。