第2929章

等到他按响了自己结束的铃铛，这才是由他端着菜去了评委席，走之前还不忘回过头看了顾辰一眼儿调侃道：“你可得加快，你只有二十多分钟的时间了！不对，你只有二十分钟的时间了！”

“足够多了！我再去上个厕所都还来得及！”顾辰淡淡笑了笑说道。

顾辰之所以不忙动手，并不是说在装逼故意拖延时间，是纯粹想看看奥德华这两道菜能够拿什么评分。

用雪花驴肉做了两道菜，至于具体是怎样的顾辰还不知道。

端在这些评委面前去后，几人打开一看，一边是一个放满冰块儿炉子，那切的比纸张还薄的驴肉正是一片一片儿的铺在这冰块儿上面。

这纯粹就是用这低温将这肉直接给冻熟，其实这种级别的肉，生吃也是可以的，但是防止这些评委吃不习惯，所以他准备了两种吃法。

西方评委，可以直接吃冷藏冻肉，然后沾料吃，这些驴肉都是在切的很薄的情况下用高温喷枪将这肉稍微过了一遍。

按照西方的吃法最好是片成片了过后，直接用低温冷冻将这肉冻熟。

低温和高温，都能够将肉弄熟，反倒是低温烹煮的办法更难，更不好掌控温度大小。

有个金发女人夹起了一片儿肉在这蘸料里滚了一下后，然后吃到嘴里过后那肉没有丝毫绵劲儿。

依旧是入口即化那种感觉，并且比雪花牛肉还要丝滑，还要嫩。

第一口这女人觉得就像是猪八戒吃蟠桃没有感觉出来味道一样，赶紧就又是吃了第二口，吃到最里面就像是吸进去了一道十分清香的空气一样。

那肉顺着口腔一路滑入了自己的身体里面，简直就是一种享受！

“分！！”

听到分，这奥德华脸色表情并不是很好，要是以往的话，正绝对算是个高分了，但是现在他听到不是满分就会感觉十分的失落，连这种高级食材都是用出来了竟然不是满分！

“才分？！”奥德华一听这个分数眉头微微一拧沉声说道：“那分差在哪儿？！”