关于这个问题叶小凡其实早有思考。

开饭店，到底是挣的辛苦钱，无论父亲母亲多努力，一年能挣下来的钱也有数。

叶小凡支持家里开饭店是希望给父亲母亲找一份自己的事业做，但他绝不希望父母为了饭店的营业额而疲于奔命。

随着炸天帮的壮大，叶小凡也发现，自己以后需要用钱的地方只会越来越多，

虽然目前自己并不缺钱，大批广告商排着队想和自己签合同，但是这个钱毕竟不稳定，叶小凡一直想找个稳定的财源。

“三碗不过岗”就是叶小凡认为最合适的选项。

首先，产品质量过硬，喝过的没有不说好的，不用担心缺少市场

其次，酒水酿造可以量产，可以规模化，只有能够规模化的东西才能挣大钱。

所以这就是叶小凡做出开业期间“三碗不过岗”免费的理由——通过自己线上宣传和饭店线下体验一起为“三碗不过岗”引流，吸引第一批客户。

一旦客户规模上来，就可以整一条专门的生产线来酿造酒水。

酒水这种消费品毛利率高，而且市场稳定，一旦能推广开就不必担心以后的市场。

如果“三碗不过岗”真的能一炮而红，那么仅酒水一项就可以为叶小凡提供源源不断的现金。

“不仅喝酒免费，我还要整个挑战，谁能喝够三碗之后，每多喝一碗就奖励一百块钱！”叶小凡对父母说出自己的计划。

没想到这个计划招致了父母的激烈反对。

叶小凡母亲：“这也太多了，一碗一百块，总有能喝的。”

叶小凡父亲也赞同：“是啊，虽然我每次喝两碗就醉了，但是那么多酒精考验的同志，他们喝白酒都能论斤，万一来参加挑战的人多了，咱们不得赔死。”

叶小凡微微一笑，父母还是不懂互联网炒作的精髓。

如果仅仅是自己在网上宣传自家饭店或者“三碗不过岗”，那么可能会有一部分铁粉来消费，大部分还是只能吸引到一些西虹市本地居民。

但是如果加上这个挑战——这个看似简单，回报丰厚的挑战，恐怕不管来不来消费的都会关注一波。

同时叶小凡还打算发动自己身为网红的影响力，邀请其他网红一起来打开自家店铺，参加挑战，进一步增加店铺和“三碗不过岗”的热度。

想想连“不要笑挑战”和“蹭饭挑战”这种弱智的东西都能火起来，自家这个“三碗不过岗”挑战没理由不火吧？

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时光飞快，一下子来到周末。

今天就是梁山饭店开业的日子。

刚九点多，还没到饭店开门营业的时间，就已经被热情的粉丝们围得水泄不通。

市场工作人员不得不加派人手来维持秩序。

叶小凡还是低估了自己作为本地网红在西虹市老百姓心里的地位。

“要不提前开门吧？让这么多客人在外面等着也不是道理？”叶小凡老爸建议道。

叶小凡看了眼外面乌泱泱的人群，果断答应：“行。”

得到叶小凡的指示，外面的侯国宇父子将两串鞭炮高高挂起，由叶小凡亲自点燃两挂鞭炮。

“噼里啪啦噼里啪啦……”

热闹的鞭炮声感染了在场所有人的情绪，侯国宇适时地对着围观人群喊：“梁山饭店开业大吉！”

围观人群颇有默契的跟着喊：“开业大吉！！！”

看着这一幕，所有人脸上都露出由衷的笑容。