她和张书华商量好了，菜他们买，饭他们做，张书华只负责买，最后他们四六开，张书华四他们六。

分开以后，张书华就没有工资了。纯拿分红。

这样的事情，傻子都知道怎么选，张书华现在正缺钱呢，她现在已经瘦下来了。下一步就是挣钱。

和张书华商量好以后，林宛早上的时候骑着三轮车给两个店里买完菜，和小谷对一下昨天的账，林宛就赶紧回来在砂锅店里待着收账。

晚上的时候，偶尔也会去火锅店看看情况。

“小宛姐，你上次弄过来的米酒很受欢迎，特别是米酒麸子，小孩子特别爱吃。来吃饭的人也不嫌弃贵，男女都会要上一碗，这才两天，已经卖完了。”小谷把这两天的情况和林宛说了一声。

除了有两个服务员对小谷做了前台有些不满外，其他都很正常，小谷这个前台做的也很好。

后厨有桂姨把关，她也放心。

饭馆想做大，就要学着放手，做管理层，把人管理好了，那才是本事。

“那行，回去我让我妈多做些米酒回来。”

“还有咱们这边每天都会剩下些菜，现在天气热，第二天就坏了，我想着与其坏了，不如赠送给客人们。”

“你的想法很对，但是也不能经常这样，你最近统计下，看哪种菜剩下的多，以后量减少些就行了。也可以每次少做些。现在大部分都是凉菜，咱们可以在后厨准备好，如果哪儿个卖完了，在随时做就行了。要不了几分钟”

“嗯，这我知道了。”