靠着出奇制胜，阿杰拿下了八强的比赛，回去之后，他决定宽待一下自己，给自己订了一个小单间的客店，花了五十多银币，养足了精神，才好面对第二天的比赛。不过就在阿杰回去的路上，他却听到了有人在吆喝叫卖。

如果是其他东西阿杰多半也不会在意，但对方卖的东西，却是象牙菇！象牙菇和象牙并没有什么实质上的联系，它是一种巨型魔菇的幼芽，表面光滑，洁白如玉，下粗上尖，看起来有些像弧度较小的象牙，当然，虽然外表相似度很高，但是在硬度方面双方是无法相比的，象牙的锋锐，可以将狮子开肠破肚，但是象牙菇却比小姑娘的胳膊还嫩，稍微磕碰一下就会破损。象牙菇的娇贵，让它的采摘和运输的难度都大大提升，但是与之对应的，是这种菌类的味道和口感都近乎于完美，虽然按照魔药的标准来划分，这个东西只能算是一阶，但是因为需求远大于供应，每公斤的价格很少会低于四十金币！商铺里面卖象牙菇应该是同一批，全都买下的话要几百金币，但是对阿杰来说，只要有一根就足够了。在跟着师傅闯荡的年代，阿杰也曾尝过一点这个东西的边角，虽然只是残羹，但却依然给阿杰留下了深刻的印象。

最让阿杰难以忘怀的一点，其实是那个味道其实并不好吃——菇笋的味道当然非常鲜美，但是当初师傅按照客人的吩咐，将这个东西和其他几种大补的食材炖在了一起，菇笋本来是味道清香的食物，和一堆内脏在汤汁里一起煮过之后……

这件事让阿杰觉得非常惋惜，他那个时候就想，如果这样的食材能属于他自己，他一定会专门为其准备一种烹饪方法！

但是一支至少六七十金币啊！就算是在这样的年头，换成粮食，也足够两三个人熬过这次的饥荒了，换成小孩子可以是四五个，阿杰想了想，觉得自己还是不要买会好一点，

可是转念一想，自己今天就是因为在食材上吃亏才差点输掉，下一次，如果情况一样，自己还能这么幸运吗？阿杰很清楚，这次获胜他其实是借了一个巧劲儿，对方的那个菜是老菜色，这些评委肯定都吃过，有的没准都已经吃腻了，这个时候自己拿出一个各方面都新鲜的菜式来，评委们当然会被打动了。

想要当好厨师，就要学会研究人的心理。不过阿杰知道，自己这次获胜其实是兵行险着，下次评委们有了心理准备，效果可能就不那么好了。更关键的一点，决赛的时候是四人同台的，一次分出前三名，这个时候，所有人都不会再留手。在这样的前提下，谁没有两手压箱底的呢？弄不好到时候都是新菜，倒是自己的优势就小很多了，再在食材上输一筹……

不买食材，几乎一定会输。但问题是，买了菇笋，就一定能赢吗？

阿杰如同是丢了魂儿一般，走回旅店，开了一间房。躺在那里想着心事，也许是前几天都太累，阿杰躺了一会儿竟然睡着了，人虽然睡着了，但是脑子却没休息，于是在梦里，阿杰又回到了卖象牙菇的地方，花钱买下了最好的一颗，象牙菇被他拿在手里，那光滑娇嫩的手感真的和女人的肌肤一样，以前阿杰的师父不让他摸，现在他终于摸到了。

“呀！”阿杰猛然惊醒，发现自己一人躺在旅店的硬板床上，扭头看了一眼阳光的角度，发现自己已经睡了一两个小时。阿杰闭上眼，想到还是那如脂如玉的滑嫩触感。

“还是去买吧！”阿杰想道，师父说过，自己的厨艺已经超过他了，而他的师父，曾经是享誉全国的名厨，阿杰的心中有一种强烈的预感，这一次的作品绝对会是自己有史以来最成功的一次。阿杰对自己的实力有绝对的自信！

“但是……”阿杰摸着身边的包裹，自己没有那么多钱，如果想要买菇笋就要将师父留给自己的锅抵押出去，如果赢了自然好，要是赢不了……