而且这是最好的大闸蟹,尽管没有到黄金月份,但也是贵的不得了,他竟然直接用这种铁锅倒入清水煮熟,这会破坏肉质的鲜美和劲弹的,就算蒸着吃也比这好啊,这个人到底会不会做饭?
江总是不是被骗了?怎么会带她们到这种地方?
再抬头看看杨洛自信满满的表情,四人不禁同时露出厌烦的心情。
不管好不好吃,清水煮螃蟹有什么好骄傲的,这种做法有什么难度吗?
“大家不要客气,动手吧。”江旭青看向她们,“既然是杨洛做的,味道应该会很出乎意料。”
几个姑娘犹犹豫豫,最后不得已下手,各自从锅里挑出一个最小的。
唉,吃就吃吧,老板都这么说了,自己还能怎样?不过吃完这一次,自己不知道要恶心多久了。
待会儿屏住呼吸吃一口,然后就扔掉,回去之后一定要去口水国际补补,好好安慰一下受苦的舌头。
嗯,就这样!
戴戴深呼一口气,伸手把蟹壳扒开,内心不断抗拒着,谁知还没等屏住呼吸,忽然就有一股难以名状的鲜香扑鼻而来。
嗯?好像和想象中不太一样?
再看另外几人的表情,全都是一脸迷茫。
这是螃蟹的味道?
螃蟹怎么会有这么干冽的香味?
不可能,这一定是幻觉!
戴戴镇定心神,将蟹肉放入口中,香舌微卷,一股浓烈的鲜美瞬间包裹了她的未来,香气四溢。
这……这是什么味道?
螃蟹怎么会有这种令人惊叹的味道……肉质鲜美劲弹,没有半点土味和杂腥,入喉还会留有淡淡清冽的尾香。
这也太不可思议了吧!
“果然不出所料,佛哥就是佛哥!”王朔才吃了一口,两眼直接冒出炙热的光芒,慌忙伸手下锅,“不好意思,老粗吃的快,见谅见谅!”
“别……别抢啊!”
江旭青吃下蟹肉后也不禁愣住:“清水煮螃蟹的味道怎么会是这样的……这不对吧?”
她以前从没吃过炒面,所以在杨洛这里吃那碗炒面的时候,自己虽然惊讶,但也不觉得这味道有多脱离现实。
直到这次吃到杨洛的螃蟹,那种入口爆裂的鲜味在口腔内徐徐环绕,久久不能散去,让她始终难以相信。
这是蟹子的味道?
天空城是全球知名的美食圣地,大闸蟹只属于小资美食,但江旭青从小就爱吃蟹子,所以吃遍了无数餐厅做的蟹味。
可不知道为什么,直到扒开手中这只蟹子,她才无比确定这才是蟹子该有的味道。
江旭青难以置信地将剩下的蟹肉剥出来,含在嘴里,慢慢汲取着里面的肉汁。
真的太香了!
可是……那股不属于蟹子的清爽口感是怎么回事?
“是笋……”戴戴呆呆地看着杨洛,眼眸微热,“是笋的清香?”
杨洛点点头:“行家啊,确实是笋,但不是鲜笋,是我自己做的笋干熬出来的汤。”
“可是笋的味道明明很淡,蟹子的肉质又非常紧,两种味道怎么可能重叠到一起?还这么和谐?”
“把不可能的味道做出来,这才是厨师应该做的。”
戴戴傻傻地看着他,神志有些恍惚,自己刚才还说要走,却差点错过了这种顶级美食,看来以后要很久都吃不惯别的餐厅了。
一想起刚才的高傲和蔑视,她就不禁觉得脸颊燥热。
以前跟着朋友去过口水国际几次,还以为顶级美食也不过如此,却没想到自己的见识真的太浅了。
等她再刚回神,锅里的闸蟹已经少了一半:“你们……你们给我留几只啊!”
四朵金花完全不顾形象,丢掉了筷子,直接开始下手去抓。