晚十点,夜色渐浓。
“关门喽,打烊喽!”淮阳伸手关掉了大门,甩着毛巾兴奋不已地冲向吧台,“怎么样啊老板?赚了多少钱?”
杨洛在计算器上按了半天:“呃,这个嘛……算不过来,总之还算是可观。”
“哦,反正赚多赚少都是你的,照常发工资就行了。”
“……”
此时,赖俊夫妻俩也收拾好了笼屉,然后将桌台擦干净,快步走了过来。
“老板,第一次蒸了八屉,第二次蒸了五屉,全都卖光了。”
“主食卖的出乎意料的好啊,我还以为最起码要半个月才能开张,”杨洛点点头,“怎么样?第一天营业,大家有什么想法和建议都可以说一说。”
“我觉得我们还缺一个大烤箱,之前做鱼的时候总要排队来,我申请买个商用烤箱。”淮阳举手。
“好,先记下来吧,明天去买,俊哥和玲姐呢?”
赖俊摇摇头:“我这里没什么问题。”
“玲姐呢?”
“我想增加几个小笼屉,拿来做小笼包行不行?今天有几个客人问我有没有,我想如果咱们做的话应该能卖的出去。”
“可以,那就和烤箱一起买吧。”杨洛摸着下巴想了想,“包子馅儿的话我来做吧,玲姐负责包就好,这样您还能有时间去做别的面点。”
“行,我没别的问题了。”
“哦对了,我们餐厅在本月初八要承接一个婚宴,大家可以提前准备一下。”杨洛看向淮阳,“你从全鱼宴里挑出三道菜出来,要色香味中最好的,可以吗?”
“没问题,包在我身上。”
杨洛点点头:“剩下的六道菜我自己来,玲姐你和俊哥相互帮手,到时候帮忙做些喜庆的面点行吗?”
“我们老家祭祖的时候经常会做,这个您放心。”玲姐自信满满。
“好,那就辛苦大家了,相信以后的生意会越来越好,客人也会越来越多。”
淮阳闻声点头:“以后客人肯定不会少的。”
“这么自信?”
“那是因为天空城的人实在是太可怜了,我今天做完鱼之后,他们看着盘子里有那么多肉竟然吓得不吃了,怕我们抬价,这里的餐厅菜量到底是有多少啊。”
“是啊,我卖的马蹄烧饼五块一个,他们都不敢信,还问是不是不点菜不能买。”
赖俊接过妻子的话接连点头:“我发传单的时候,一些年轻学生、小白领看到咱们的餐馆这么大,都不敢往里面走。”
“对,这就是天空城的高价美食,普通人可能一年都难得出来吃一次。”杨洛不禁感叹,“所以我们才去改变这个行业,把那些关在玻璃窗里的美食放出来。”
“哦对了老板,我有个提议,如果咱们真的准备做平价美食,以后来吃饭的人肯定越来越多,光我们几个人肯定忙不过来。”
“我也考虑过,所以正打算招工,但是好的帮厨其实很难找的。”
赖俊闻声从口袋里掏出张小纸,上面写了一连串的号码:“这是我发传单的时候遇到的一个学生的联系方式,他是厨学院的在校学生,中午的时候问我店里招不招兼职,我就留了个电话。”
“厨学院?”杨洛闻声眼前一亮。
对啊,尽管好的帮工几乎都去了四大企业,但是没踏上社会的学生自己总可以招来用啊。
一方面给他们一个锻炼的机会,另一方面或许能找到很多具备潜力的人才。
最重要的是这学生终有一天会成为美食界的中流砥柱,让他们了解美食的真谛,理解平价的意义,或许在不远的将来,他们就可以带着这份信念改变这个行业。
“老板?”
“俊哥,你帮了我一个大忙!”
“啊?您的意思是可以招他们?”
“不是可以,是非常可以,”杨洛伸手接过那张小纸,看了两眼后攥在了手里,“帮工就在学校里招吧,赖哥你收拾收拾,过两天和我一起去厨学院一趟。”
赖俊有些茫然,最后懵懂地点了点头。