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第271章 天下厨道(1 / 2)

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“哇,大舌头,好厉害。”

夏夏闻声翻了个白眼:“你才大舌头,营业完了吗已经?”

“嗯。哦对了,宗女士的侄子输给了木村。”

“谁?”

“就是那个进入了华夏饕鬄的宗群,在扶桑挑战赛上,他和木村做了同一道菜,结果输给了宗群。”

“他们做同一道菜吗?什么菜啊?”

“红酒贵妃鸡。”

夏夏瞪大了眼睛,吧唧了一下嘴:“好渴啊,给我倒杯水来。”

“哦哦,好。”

杨洛转身走向橱柜,拿出水杯去倒水。

“红酒贵妃鸡是很难做的菜吗?”

“不是,这道菜的工序在中餐中还算简单,而且这道菜不是正宗的中菜,是在各家餐厅争脑洞时研究出来的创新菜,没有多难。”

夏夏喝了口水,微微沉默了半晌后才开口:“如果是简单工序的菜,差别可以大到能分出胜负吗?”

“人类的第一触感是非常敏锐的,哪怕只有丝毫的差别也会被感受出来。”

“那他们的烹饪过程有什么变化么?”

杨洛点点头:“有的,在最后的一道工序里,宗群直接关火揭盖,而木村却等了半分钟。”

“为什么?”

“这个问题我也想了很久,大概是因为食材的区别。”

夏夏抱着水杯点点头:“是因为中华地区所使用的鸡基本上都是认为催胖的肉食**。”

“是,这种肉食鸡肉质如柴,入口噎人,而且不存在油脂,基本上不会有味道。”

“所以需要关火焖半分钟,借助锅底的热度焖软才行?”夏夏问。

杨洛坐回到沙发上,也端起了自己的水杯:“应该是这样的,这可能就是木村的聪明之处吧。”

“可是如果是这样,宗群会不知道吗?”

“什么意思?”

“连我都知道肉食鸡不好吃,宗群会不知道吗?”

杨洛微微一愣,继而陷入了沉思之中。

在观看比赛的时候,宗群关火揭盖,而木村则瞬间变得如释重负,又紧跟着关火将食材进行烘焖。

可是对于宗群来说,木村关火他没有任何感觉吗?

明明做的倒是一道菜,明明之前的步骤丝毫不差,可是最后木村忽然来了这么一手,为什么宗群没有紧张的情绪呢?

或者是说宗群太投入了,根本没有注意到其中差别?

可是在他宣布上菜的时候也该注意到了才是,木村没有揭盖,可他还是没有任何反应。

这可真的是奇了怪了。

“喂,杨洛?”

杨洛反应了过来:“嗯,怎么了?”

“该上线了,你不是说今天就可以攻略目标吗?”

“哦对!”杨洛闻声站起来,“走走走,攻略boss了!”

……

……

夜晚,街道上灯火通明。

在南城的一家日料店里,被做成假山造型的喷烟器不断将水雾推送到厅前。

一壶清酒,一盘单腿仙鹤漆釉的寿司,全被送到了天和一号包厢。

包厢内,木村换了一身高规格的和服,脱掉木屐,坐在榻榻米,从盘子里将清酒取出,给对面的宗群倒满酒杯。

“宗桑,请。”

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