“小林老大，你说这些有钱人是不是傻，他们难道连麻辣烫都没吃过吗？”

过了一会儿，卖酸辣粉的胖子老根凑过来，看到桌子上昂贵的餐厨垃圾，撇撇嘴问道。

他以前是煎饼老板的跟班，自从领略到小林麻辣烫的风采之后，坚决的改换阵营，彻底的跟过去告别，经常自来熟的跑到林小建这边来凑热闹。

听到老根这番不知道是真傻还是装傻的话，林小建无语的撇了他一眼。听他这口气，好像觉得他上他也能似的。

一旁的小虎闻言皱起眉头，立刻接过话说：“麻辣烫他们肯定吃过，但是像小林老大这么好吃的海鲜麻辣烫，肯定没吃过。”

他似乎是听出了老根话语里的轻蔑意思，有些针锋相对的说。

“咳！”

被小虎呛了一句，老根讪讪的笑笑，不敢和他争论，心里却不当回事，想着：不就是麻辣烫吗？有什么稀奇的，这些海鲜也都是菜市场里有的卖的，搞的就你家会烫一样。

“以后让表弟到南城的夜市上搞一个海鲜麻辣烫去，那边人气比北山高多了，生意肯定不会差。”

老根虽然傻乎乎的，但心里可精明着，是典型的摊贩心态。在他看来，你生意比我好，跟你学习，取长补短，甚至全盘复制，是很正常的行为。麻辣烫又不是你申请过专利的，我不开你隔壁面对面竞争，开到别的地方总行吧。

他的酸辣粉是家族传承，对这门手艺有信心，相信有朝一日肯定会火，自己没有改行的想法。但表弟刚从学校出来，无所事事，以前留守在家的时候都自己做饭，有烹饪基础，可以让他试试看。

林小建当然不知道边上老大长，老大短的老根内心想法。就算知道了也没办法，总不能拦着不让别人卖麻辣烫吧？

事实上越是这些低端的路边摊，同行竞争越是激烈。如果出现一家爆火的摊子，要不了几个月边上就会开一堆同样的摊，对此林小建能够理解，看看风院对面的垃圾街，就是个活生生的例子。

现在只有他一家麻辣烫，无非是北山夜市的规模太小，他也不够出名，还没引起同行的注意。成熟的商业街区，管你是烤肉、火锅还是麻辣烫，同质化竞争都是相当普遍的。

按照惯例，推广活动是以十天为周期，通常是宣传预热三天，折扣活动七天。像小林麻辣烫这样当天打出去广告，当天就开始优惠活动的不多。不过谁叫林小建赶着完成任务呢，钟玲玲也只能由着他去。等一周结束后，她例行回访，和林小建在群里聊着。

“@小林麻辣烫，这星期的整体业绩怎么样？相比上星期提升了多少？转化率大概有多少？”

“还不错，每天大概有十个到店吧，我看重的是未来潜力，龇牙”

“10个……”

看到这个数字，钟玲玲脑海里迅速换算了下：就算这些顾客全部都点了无敌魔鬼辣汤底，也就四五十块的营业额，一星期下来，增加的营业额堪堪跟广告费摊平。根据以往的案例，这次活动绝对是失败的。

不过小林麻辣烫的情况比较特殊，一来位置偏远，二来不太符合本地人的口味，这才导致浏览量多，转化率低。