照理说,在泾河县新开这么一家酒楼,实在算不得是什么大事,更何况这家酒楼的前身还是那一家被元江楼给彻底挤垮了的。
然而泾河县统共也就是这么大一座县城,上午时蒋管事才在剪彩仪式上露了面,还没等到中午饭点,便已经有不少乡绅富户闻讯而来,道得是来捧场,其实也多是看在碎月轩的面子上,实则并非对酒楼的菜品有什么期待,顶多就是那些人来了这儿,十个里面倒有九个都会赞上一句,说这酒楼装修陈设倒是颇有雅趣,酒楼名字也是有趣得紧。
除此以外,便也没别的话了。只是等那些菜品端上来落了筷后,才又令得众人交口称赞,直言不愧是蒋氏名下的产业,就这些菜品的滋味,放眼湖阳城,都能当的上是数一数二的,更莫说古灵还在后厨里特意指派了专人负责进行摆盘,使得端上来的各菜品也都是令人赏心悦目。
大饱眼福后又接着一饱口福,食客的体验当然也会较之别家更好些。
再到结账时,又知晓了这月满西楼还有一样预存饭钱的服务,不缺钱的老爷们自然也不会吝啬,才一顿午饭的工夫,大厅柜台就一连办理了十多张价值千金的“会员卡”,直让人前沉稳的李婶子都有些乐得合不拢嘴了。
无他,只因这些“会员卡”一经办理成功,她们这几个在柜台中当值的女伙计皆有抽成,办的越多,抽成就越高,再加上每月固定的月钱,这份活计无疑算得上是个肥差了。
当然,这也意味着酒楼每月需要发放的工钱绝不是个小数目。
不过这也只是暂时的,泾河县也就这么大个地方,而大额会员卡的受众对象也就是那些富商乡绅及其家眷,这也意味着,等到这些大额会员卡办理饱和后,酒楼未来也会有较长一段时间不会再有大额收入进账。
毕竟办了这“会员卡”,顾客肯定也会是持卡优先消费的,需得等到那预存的金额消费完了,才会再想着花银子。
不过,这也并不妨碍酒楼的正常运转,反倒是能为酒楼笼络住一大批熟客。
第一天的营业时间也终于在亥时结束,等到送走了最后一桌客人,古灵便也长舒了口气,解去了腰间的围裙,又褪下一双袖筒,这才慢悠悠的一边活动着肩颈,一边向着前厅柜台而去。
这会酒楼的众员工已经开始打扫卫生了,而蒋管事则是早就跑去柜台那儿,开始盘点今日的营收了。
等到古灵行至柜台,就见这蒋管事这会正好又对照着账簿打完了一遍算盘,这才带着几分欣慰的赞了围在他身边的李婶子几人。
这会瞧着古灵过来了,蒋管事还没开口,李婶子便已经十分惊喜的喊住了她:“东家来啦!咱们今日可算是开门红!只今日一天便有好几万两银子进账呢!”
她一边说着,还一边用手捂着胸口,以一种极其夸张的语气道:“可骇死我了!若不是中途蒋管事过来将那些银钱取走了大部分,咱们光是站在这儿便觉得心慌,深怕有人来抢!”
古灵听得一阵乐呵,再等她接过蒋管事递来的账簿匆匆扫了几眼,面上倒也并无什么意外之色。
晚间吃饭的时候她便已经听蒋管事提起过了,说是今日携家眷过来捧场的富商乡绅不在少数,其中又有好些都是吃完了一顿饭就一掷千金办理了自家的“会员卡”。
这会一瞧那最末一行的总营收额,她便也丝毫不意外了。