朱洪志一听也连忙跟楚南说道：“楚大厨，你听到了吗，就麻烦你给我们少爷先做一个香辣啤酒鸭，然后在做两个你拿手的小菜。”

“嗯，好的，没问题。”楚南点了点头，然后便从升上来的冷藏柜里面取出一只鸭子出来。

楚南首先拿起菜刀将鸭子除去内脏、抓尖、嘴壳、去尽残毛，洗净，用纱布搌干水分，然后便放入冷水锅中烧开，开小火煮至八成熟，捞出砍成4厘米见方的块待用。

紧接着楚南又将牛肚洗净，片成约1.7厘米宽的片。猪肚切下肚头，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗净，剞十字花刀，再改成宽1.5厘米、长6厘米左右的条。午餐肉和豆腐皮分别切成片。青菜洗净，去老叶，取嫩叶。藕、莴笋去皮刮洗干净，分别切成片。

以上各料除鸭子外，均各分成两份，对称装盘围在火锅周围。

与此同时，楚南已经将炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡竦椒节、豆瓣酱末、老姜拍破炒几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下，倒入煮鸭子的汤，煮10分钟，下鸭块、啤酒、白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫。

然后将汤及鸭块等舀入火锅中上桌，点燃火，边吃边煮，各种荤素菜随意烫食。

楚南先将这香辣啤酒鸭送到了那两人的桌上后，又为他们炒了一个青椒土豆丝和凉拌黄瓜。

做完这些，楚南这才对钟少爷和朱洪志说道：“钟少爷，朱经理，你们的菜齐了。”

“好，辛苦楚大厨了。”朱洪志说着看了看身旁的钟少爷，又连忙对他说道：“来，钟少爷，尝尝这啤酒鸭可还合你的胃口？”

钟少爷低头瞥了一眼面前的那正在煮着的啤酒鸭，虽然看上去金黄的鸭肉极为诱人，散发出来的肉香和啤酒香气也勾起无限的食欲，但是那钟少爷依旧面无表情地拿起了筷子，似乎对楚南做的这道菜并没有抱太太的期望，毕竟什么样的山珍海味他没吃过啊。

可是当他夹起一块鸭肉放在嘴里的一瞬间，立刻就改变了刚才的想法。

鸭肉的味道完美的混合了啤酒香，再加上各种牛肚猪肚以及花椒的麻辣，在入口的一刹那就刺激着钟少爷的味蕾神经。

一连吃了好几块，钟少爷才稍微停了下来，嘴里不断说道：“好，好！”

那朱洪志见自己的少爷吃的开心了，又从口袋里掏出了两楚毛老头递到了楚南的手上，“楚大厨，辛苦你了，没事的话，你就先出去吧。”

楚南接下了朱洪志给自己的小费，目光在钟少爷的身上停留了一会儿，便转身离开了包间。

虽然他很想留下来，调查一下这个钟少爷是不是就是钟大金的儿子，但是对方似乎并不给自己这个机会。

楚南为了不让对方怀疑，便识趣地离开了。

刚出了包间，楚南就急匆匆地窜进了洗手间。

刚进洗手间，楚南就接到了一个陌生的电话。

虽然有些犹豫，不过楚南还是接通了。

“喂，请问你是？”

“喂，是楚南吧？！”电话那头传来了一个似曾相识的女声。

“你是……”楚南将这个声音的主人在脑海里想了好半天，也没有想出来到底是谁。

“是我，陈若雪。忘了跟你说了，我已经调到燕京这边工作了。”