评委员一一品尝过后,并没有发现有任何的惊喜。
但是,当停留在叶薇雯面前,被她那奇特的月饼外皮吸引了。不同于以往的面皮。她并没有用模具脱模,样子看起来跟咸饼一个样。
评委员拿起一个品尝之后,立即被这独特的味道吸引,他立即问叶薇雯:“这馅料是什么材料?”
叶薇雯大方地介绍她选用的材料有哪些:“我的材料可能会有些复杂,有熟火腿,有猪油,有面粉,有蜂蜜,白糖,酥油,色拉油,低筋粉。刚刚在做这个月饼的时候,没有锅,临时叫人给配备了一个锅,我将熟火腿切成丁状块,与蜂蜜还有猪油拌匀,腌制一段时间。面粉下锅炒至微黄放凉备用。然后将馅料加入少许面粉里拌匀至无干粉。而后就是面粉与砂糖、蜂蜜还有水搅拌均匀,酥油与猪油融化与色拉油一起搅拌均匀,将糖水与油搅拌均匀。面粉砌墙,分多次加入糖油液,而后和成柔软似耳垂的面团即可。然后就是加入了馅料了,团成圆球,压扁,就成了这款月饼了。”
评委员吃完之后对此评价也不低,“这真的是一款很独特的月饼,这是叫什么名称的月饼。”
叶薇雯想了想,不好意思地道:“就叫她云腿月饼!”
“这个名字好!这味道真是好吃。”
主持人也品尝了一下,对于这个味道也是觉得很不错,好吃油而不腻。
而接下来。
特别令人瞩目的还是钟恩柔。
评委员走向她,被她那月饼深深地吸引。
“这是什么月饼?”评委员十分地好奇,拿起一个,竟然感觉手感软软的,不像是一个硬绑绑的月饼哪!
钟恩柔拿起话筒介绍起。“评委员你好,这是一款新型的月饼,这外皮是选用宝笙冰皮粉所做。除了冰皮粉,还有其它的材料,牛奶少不了,椰浆、黄油。日本宇治抹茶、猫山王顶级榴莲。”
评委员一听这一材料立即亮起双眼来,“光是听这些材料就足以勾起我的食欲了。那让我现在来品尝一下这味道。”
评委员拿着这使用蓝恩品牌的模具脱模的冰皮月饼,他张开了嘴,咬下了一口,那入口即融的口感,深入人心,咀嚼过后,那榴莲的香浓味道竟然在他的唇齿间碰撞出美味的最高境界。他整个人融入这美味的滋味里,久久无法自拔。
“,这简直是人间美味,这是我第一次吃到这种新颖的月饼。这简直是太美味了。”评委员吃过之后,主持人看得也受不了,一一品尝了这一美味。没有想到,吃过之后,已经被这股美味融入了境界里,无法自拔了。
现场的粉丝团也尖叫了起来,特别是看到那款白色透明的冰皮月饼,都纷纷地想要品尝。
经过了一场激烈的争论下。评委员终于评审出了名次了。
这一次是十分地胆战心惊了。对于冠军花落谁家,大家都好紧张哪!
对于叶薇雯那所做的月饼,顾心蓝只是想要笑。
“那是什么鬼月饼,还有这种月饼啊!我的!”
“不过,听他们评委员的吃起来味道不错,还真的想品尝一下呢?”