叶晚辞吹了眼眸，笑容却始终含在唇边。

她不再耽搁，将豆沙放在一旁，便开始做其他东西。

先是做冰皮，她准备做一点蛋黄酥尝试一下。蛋黄酥是一种中式的点心，做法简单不说，最关键的是，蛋黄酥比较能够饱腹，适合大众。

以前叶晚辞就很喜欢吃蛋黄酥，只不过蛋黄酥因为外面是一层酥皮，所以容易觉得干噎，只要把最里面多加一层冰皮，那口感就会很好。

这是叶晚辞想了许久终于想到的吃食，不管是原材料还是做法，都十分方便。

冰皮其实也不算是传统冰皮，这是一种用糯米粉制作而成的糯米皮，软糯但是却富有嚼劲，不会轻易破裂，可以很好的包裹住里面的食材。

除了豆沙，最重要的原材料自然就是蛋黄。

叶晚辞敲了好几个咸鸭蛋，只取了里面的蛋黄出来。

咸鸭蛋放在最里面，用豆沙完全包裹，然后在包裹一层糯米皮，最后包上起了酥的面皮，将之搓成圆形，整理的摆放在烤盘中，放在火上烘烤至金黄焦脆，便是好了。

客栈的厨房也有烘烤的炉子，只是比较小，所以一次只能烤六个。

烤了一会之后，拿出来在蛋黄酥上刷一层鸡蛋『液』，撒上白芝麻，再放进去烘烤，不一会功夫，便完全熟了。

看了烤出来的成品，叶晚辞甚至觉得，这老祖宗的智慧，果然不得了。

虽说这种烤炉很简陋，也无法与现代的烤箱比，可不知道为什么，这烤出来的蛋黄酥，叶晚辞就是觉得有一股子人情味，而不是冰冷的机器的味道。

叶晚辞喜欢这种感觉，看着食物在自己手中，从原材料变成成品，那种满足感与成就感，当真是会让心情变得极好。