她还真的没想到,程言竟然就这么直白的宣誓主权。能看到一向高冷的程影帝,露出这副样子,这个节目真是没白来。
程言无奈叹了口气,懒得纠结,直接越过她俩进了厨房。
只留下愈发开心的王蓓,和一脸茫然的林丹......
薛静自然对外面的事一无所知,程言进来的时候,她刚刚好将排骨炸出来,带着点焦香味,闻起来就让人食指大动。
程言悄悄上前准备到碗柜里找双筷子,先夹一块尝尝。
薛静用手背压了压还在发痒的鼻子,看到程言往盘子里伸筷子,也没阻止他。
偷吃的程言尝到了美味的排骨,却被烫了一下舌头。
赶紧用手扇风,“嘶,有点烫。”
薛静没好气给他一个白眼,“能不烫吗?刚煎好的。程老师,你不要再偷吃了,注意一下你的偶像形象,行不行?”
程言并没有听,他又夹了第二块,“吃饭的时候不需要形象。”
薛静索性把余下刚煎好的都装好盘,让他端出去,“喏,吃了就要干活。”
程言想独食,但,不行,两块已经是薛静对他的极限了。
再吃下去,这大哥的胃又该开始嚣张了......
接下来,薛静要做的,就是胖头鱼豆腐汤了。
她选用胖头鱼的原因很简单,鱼刺不多。
事先准备好姜葱,鱼头和鱼肉下锅先用姜腌制一会儿。
锅中的油热了之后,倒入姜片煎出香味儿,差不多之后,再将鱼头块倒入一块煎,煎过鱼头再用于滚烫,这样的鱼头汤会更加鲜甜,能很好的去掉鱼里头的腥味儿。
当鱼肉翻煎到六成熟后再翻炒一下,直接把切成小方块的豆腐倒到鱼头块上,加入适量的水,就可以盖上锅盖开始熬汤。
当鱼和豆腐里面的汤水第一次滚起来之后,再翻一翻里面鱼头和鱼块,这时候会发现鱼汤会变成奶白奶白的颜色,鱼肉和豆腐的香味也渐渐从汤汁中散发出来,再多滚一会儿就可以出锅,装到汤锅里,送上餐桌。
薛静是习惯在关火前先放盐,一般鱼汤不会下太重的盐,只要一点点咸味儿就行,下完盐后再撒上一把葱花,鱼汤就可以起锅端上餐桌了。
程言在边上看着她的动作,就感觉香味已经侵袭了整个味蕾。
他再次负责把汤端到餐桌上,王蓓和林丹开始准备碗筷。
她们现在动手就是为了不让自己在饭后洗碗,愿意做饭的人从来都不愿意清洗锅碗瓢盆。
程言到大厅喊大家到餐厅准备用餐,薛静还有最后一道荷塘小炒他的任务就完成了。
荷塘小炒也很简单,藕要买爽脆口感,相对鲜嫩的,否则炒出来的味道就达不到效果。
这道菜中的莲藕切片,木耳需要泡发摘成一小朵,荷兰豆要去头和筋,胡萝卜也得切片。
用锅热油,先将藕片倒入锅中煸炒,荷兰豆等三样依次倒入锅中稍翻炒,然后加入鸡精和盐即可出锅,很简单的一道菜。
一道清香淡雅的蔬菜就直接端上了餐桌。
客栈众人已经围坐到餐桌前面,今晚的八菜一汤,看得人人都双眼发直。
心里不约而同想着,会做饭的嘉宾都是神仙下凡。
程言先是一通开场白,先欢迎王蓓和樊钰的到来,然后是住客,又感谢今晚给他们贡献出美味的三位大厨,很幸福的一餐。