“靠,我怎么就忘记了这么味好材料了呢!”
摄像头下,陈凡拍着脑袋,一个大大的鼻子出现在屏幕上,陈凡大笑道:“哈哈哈,我这记性,差点把这天山南北遍地的香料给忘了。”
说完,陈凡提着打野镐,走向一边的黄土坡,只是放眼过去,灌木野草之间,就看到了一抹绿色,随意点缀在山野之间。
走进了仔细看,发现这种草跟茼蒿叶片倒有些像,长的脆绿色,随手就掐上一段,在指尖轻轻一捏,一股清香馥郁立马传来。
“各位,吃鱼的最好佐料,也是天山最常见的野外香料找到了,这就是椒蒿。味道类似实用薄荷,不过稍微还淡一些,对去腥提鲜非常好。”
“阿依曼提:擦,我还正想说呢!主播你就先想到了,椒蒿鱼,做椒蒿鱼啊,直接用湖水加上椒蒿,什么都不用,或者加点韭菜花,出锅时就味美无比了……”
“可爱家族圆圆:椒蒿,看着怎么像是小菠菜呢,感觉天山物产真丰富,哪儿都有那种香料的吗?”
“路亚达人:对,椒蒿这东西好,我们自驾大西北,就拿这个做鱼吃,生的直接煮,要是烘干了的,搓成粉末也相当棒。”
“净雪丶无痕:天山中医学上记载,椒蒿其味辛、苦,性温,微寒,能解暑顺气,祛风除湿,活血止痛,解毒利尿。外用治湿疹、口疮和毒肿等。平时用它泡水当茶喝最好了。。”
“偲晓戗:你们都好厉害,人才啊人才,我觉得这东西,直接凉拌就可以啊!”
说到美味,陈凡才开口,屏幕上就是一条条有关椒蒿的弹幕传来。
他自己亲自尝了一口,然后道:“嗯,入口有一股异香,似薄荷味,又比薄荷的轻柔多一分热烈,麻烈烈的感觉蔓延在舌尖上,实在是独特。”
对于椒蒿,这种柳叶状、遍及北疆山野的野菜,西北人对它是钟爱至极,欲罢不能。
“这下好了,我再找点沙葱,最好是那位水友说的,找到点野韭菜,用电韭菜花,一会儿我就做椒蒿鱼来吃。”
陈凡一边说,一边快速收集着这位天然香料,他准备收集一部分晒干,路上带着,万一缺水少盐的时候,可以用它提提神,那也是挺好的。
因为是北疆的雨季,雨水滋润下,椒蒿都长的特别茂盛特别多,陈凡只用了半小时,就整了一大堆晒在地上了。
把行军锅取了下来,是三块能拆卸,易折叠的合金材质,拼在一起就成了口锅。
而这种行军锅更是神奇,在拼成平底锅后,竟然往下一挪,同样地,拼好严丝合缝的锅盖也有了,还是带透明的。
陈凡不懂是什么高科技,像玻璃但绝不是玻璃,更不可能是水晶,塑胶那些垃圾材料了,反正轻便易携带,陈凡这次感觉真是幸福满满,什么都有了。
把另一个军用水壶取下来,陈凡先想法生火,烧一壶水喝再说。
“各位,现在条件允许,我就喝开水了,虽然这湖水是流水,多半还是高原融雪,但在野外,有条件喝开水,还是喝开水,就比如我现在就有这条件。”
他一边说,一边去找了几根更坚硬的红柳枝做成钎子,把几条小鱼穿了起来,围着火堆烤了起来。
没有油,不好加味的陈凡,只能是打最大的那条鲑鱼的主意。
从鲑鱼腹部,油脂多的地方,割下来一片,再把行军锅放在火上,把鱼块扔了上去。