半夏把重心都放在采购各种原材料上,然后提前做一些可以保存的点心,在临近开业的头一天,开始各种在集市上宣传有新的吃食店开业,全场买一斤送半斤,仅限开业当天。
也正是因为半夏花了不少力气宣传自己这个新的点心铺子开业,让镇上及周围村子里的人都知道镇上有家新的点心铺子了,而且优惠力度那么大,让本来舍不得买点心的一些普通百姓,都有了想法。
半夏这一招出其不意属实让江村长的儿子江大明懵了,悠闲在店里等着生意的江大明感觉自己今天的生意非常不好,让自家媳妇出去一打听,才知道镇上居然有人要开一家新的点心铺子。
要知道这两年另一家点心铺子的老板因为年纪大,没有人接手自家点心铺子的生意,已经搬去儿子那里养老之后,独占鳌头的江大明生意可谓是越来越火热。
毕竟整个镇上只有自己这一家点心铺子,哪怕江大明的手艺确实不尽人意,不过生意一直不错。
自己这段时间都没有听到什么风声,突然就有一家新的点心铺子开张,哪怕江大明还不知道对方的点心究竟做的怎么样,这会儿也有些慌了神。
毕竟江大明可没有那个自信,觉得自己的手艺有多好。
只能继续打听开点心铺的人到底是谁。
半夏之前的动静闹得挺大的,所以不消片刻,江大明就知道新开的那一家点心铺的老板,居然也是他们村里的人。
而对于半夏这个自己从来听说过人,江大明显然有些茫然,不过立马意识到,自己不认识半夏这个人,不代表自己做村长的父亲不知道,立马嘱咐了自家媳妇和学徒照顾好铺子,自己急急忙忙的往村里赶。
江大明这边发生了什么事,半夏不知道,反而是看到镇上的百姓看到自己这一波宣传十分热情的想要凑热闹,就知道自己这一波有些怪异的宣传方式还是有用的。
这样的活动做下来,自己确实没有任何赚头,毕竟材料、人工、再加上店铺费用,估计也就是保个本。
而且半夏制作出来的那些便宜的点心价格原本就定的比较低,想要让镇上大部分百姓都能够尝得到香甜的点心,在做这么一个活动,不亏本都算好的了。
但是半夏就是想要镇上更多的人知道自己这手艺,想把这招牌先打出去,毕竟自己的包子虽然在镇上有一定的名气,但是自己这点心手艺镇上的人并不清楚,想要以后生意好,自然得先打开名声才行。
半夏这边忙活的风生水起,孙大富就有多么的咬牙切齿。
虽说孙大富之前想要拿下林家这铺子,并不是想做什么吃食生意的,但是见如今半夏还没开张,就有这么多人知道半夏铺子要做什么买卖,而且不少人心动,哪怕不知道半夏开业当天的生意到底如何?孙大富也是气的不行。
自己这段时间折腾了这么久,几乎没对半夏造成太大的影响,现在连铺子都要开张了,孙大富自然是又气又急。
自己花费了这么多精力,什么好处都没讨到,孙大富自然是不甘心的。
想着半夏的铺子既然明天就要开张,正好凑着热闹的时候,自己给半夏找麻烦,不让半夏吃亏,孙大富怎么样都咽不下这口气。
开业的前一天,居然没有任何人来铺子里找茬,这倒是让半夏没有想到,不过也松了一口气。
毕竟自己这几天忙得不可开交,压根就没有那么多闲工夫去处理这些杂事,那些想惹麻烦的人不来最好了。
除了要把明天所需要的各种点心准备好之外,半夏还得去衙门里将一些所需要的手续办了,毕竟自己是要开一个吃食铺子,大周朝也有这方面的明文规定,半夏自然得遵守。
只不过半夏的年龄并没有达到能够办下这些手续的年纪,最后还是让花婶去办的,倒是花婶担心自己名下的这些手续会给半夏走来什么麻烦,还特意请衙门的人做了公证。
本来就只是一家小点心铺的一些手续而已,半夏倒觉得没什么,这家点心铺子能够带来的收益也就只有这么大。
毕竟现在做的这些点心大部分都不能存放太长的时间,而且多数都只能在镇上售卖,能够赚得银钱有限,半夏并没有多么放在心上。
自然不想跟花婶去计较这些,只是花婶为人这般正直,还是让半夏不由得感慨自己的眼光果然没错。
第二天一大早,天还没亮,昨晚已经好好休息了一晚的两人,带着李家两兄弟开始在铺子后院忙活起来。
虽说所需要准备的点心在昨天就已经忙活的差不多了,不过因为自己之前宣传的事,半夏担心今天的人手不够,所以特意让李家兄弟一起前来帮忙。
这点心就是明文规定多少钱一斤,不讲价,只需要打称包装给客人就行,倒没有太多操作,李家两兄弟完全做得来。
这个时候半夏倒是想起之前王家夫妻说的要给自己介绍一个前来帮忙的人,只不过这段时间半夏太忙了,而且还要处理前段时间孙大富特意前来惹麻烦,没怎么跟王秀儿联系。
而无论是售卖点心还是制作点心,都需要一段时间的培养,才能够正式上路,自己没有接触过的人,半夏可不敢将手上的活全部都交给对方,匆匆忙忙的几天也交不了对方什么东西,自己还得花费不少的时间去领着人家学。
半夏便想着等着自己没那么忙了之后,再去问问王秀儿这件事。
估摸着也就是开业这两天会忙活一些,等到生意稍微步入平缓期之后,自然还是得招个小姑娘来帮忙才行,李家两兄弟一直在这点心铺子里帮忙怕是不合适。
毕竟两人又不会做点心,能帮的忙实在有限。
开业第一天,镇上凑热闹的居民就有不少,很多都是半夏包子摊的老顾客,自然毫不犹豫的买了一些看中的点心。
除了一些做便宜实惠又量大的粗糙点心之外,半夏自然也做了一些量少精致的点心,那些平价点心自然是最快售卖出去的,一下子就被老顾客买了十来斤,要知道就算是最便宜的点心吃食,价格也不会低到哪里去,怎么着一块也要几文钱。