四人继续调度,宋暖终于找到了问题点,她记忆中的步骤错了。不是一次就直接烤到她要的程度,而是要分次。
她努力的回想步骤,再一一的尝试。
脱皮→蒸煮→冷却1→调味渗透1→干燥1→水分调节→烘烤→压延→拉丝→调味渗透2→干燥2→冷却2。
不懈的努力偿试,他们终于成功了。
簸箕里的成品鱿鱼丝呈淡黄色,色泽均匀,已经被她用工具弄成了丝条状,丝两边带有丝纤维,形态很完好。
宋暖取了一小摄鱿鱼丝,放入嘴里,只觉肉质疏松,有嚼劲;滋味鲜美。
这是她印象中的鱿鱼丝。
宋暖笑靥如花的看着她们三人,“来!你们也尝尝。”
唐乔看了一眼空空的四个竹筐,小心的问:“暖暖,这次成功了吗?”
她们已经把四大筐的鱿鱼都试完了。
宋暖看着她们三人的表情,忍不住扑哧一声笑了,“让你们尝尝,你们就先尝尝吧。”
这三人被失败的滋味吓到了吗?
这神情,太过小心翼翼。
“来!”
三人围上去,捻了一小摄鱿鱼丝放入嘴里嚼了嚼。味蕾被嘴里的香味冲开,三人面面相觑,满目惊喜。
“好香啊。”
“有嚼劲。”
“成功了。”
宋暖看着她们三人的笑脸,心顿时被满满的成就感给包围了。
不放弃,一定可以成功。
“小姐,外面有人找。”掌柜七叔进来。
唐乔问:“谁来了?”
“雷爷,李夫人,还有雷三公子。”七叔很是疑惑,他们的酒楼还没有正式开业,为什么这晚上雷家父子三人会过来?
雷家人已经不是第一次来这里了。
难道是为了过来打探他们酒楼的消息的?
“七叔,你先去招呼客人,我们等一下就来。”唐乔听后,面色还算正常,起码七叔没看出异样。
“是,小姐。”
七叔出去后,唐乔看向宋暖,“暖暖,他们应该是来找你的。那雷天霸的止痛药没有了。”
宋暖点点头。
她也猜到了。
他们父子三人直接来这里找人,看样子,她的行踪,他们都很清楚。
“紫叶,辛夷,你们二人把这里收拾一下,这些好的鱿鱼丝收起来。晚一点,咱们带回去。”
“是,夫人。”
宋暖与唐乔相视一眼,二人一起去外面大堂。
大堂里,七叔亲自沏了茶,送过去给雷家父子三人。宋暖她们过来时,七叔,又连忙沏了两杯茶。
“小姐,温夫人。”
雷家父子三人看过来。
宋暖和唐乔朝他们三人拱手,“雷爷,李夫人,雷三公子。”
“唐姑娘,温夫人。”
三人回礼。
唐乔是主家,伸手做了个请势,“三位请坐!”
“请!”
几人围坐下来,雷老爷子就四下扫看一圈,频频点头,“也就几天没过来,这里已经差不多装好了。不知唐姑娘准备哪一天开业?”
还有三天,宋暖就要回高山村了。
按说应该会在宋暖回去之前开业吧?
雷老爷子是这么想的。
“十天后,初十。”
“啊?”李夫人惊讶的看向宋暖,“可温夫人不是要回去了吗?这开业……”
“我回去的时间改了,等开业后再回。”宋暖淡淡的道,端起茶抿了一口。
雷家父子三人听了之后,暗暗松了一口气。
雷老爷子捋着胡子,笑眯眯的看着唐乔,道:“如此,开业那天我们就要过来凑凑热闹,打扰了。”
唐乔笑道:“荣幸至极。”
大伙坐在一起,东聊西聊的,聊了一盏茶过后,雷老爷子就步入了正题,他看向宋暖。
“温夫人,本来以为温夫人三天后就要离开临海城,所以我们想说过来商量一下。”
宋暖点点头问:“雷爷的意思是?”
“我的意思是,让天霸跟着温夫人一起回秦县。我让人给他安排了一座宅院,让他就住在那里,直到康复。到了那边,温夫人有什么差遣,直接让他做便行。”
宋暖摇摇头笑道:“这可不敢当,我怎么可以差遣雷三公子呢?这可使不得,雷爷莫要笑话我了。”
“等酒店开业之后,我就回高山村。到时候,雷三公子在秦县那边有住处,要过去的话,这也无需得到我的认同。”
秦县那么大,又不是她宋暖一个人的。
雷天霸要过去住要去秦县住,这跟她宋暖没有关系。