沙师傅说道：“为什么我们不把自己的黑山羊形成规模？为什么我们要舍近求远？”

唐燕子一时半会泛不上话来，望着低头不语的尚云，说道：“尚主任，你怎么不说话。”

尚云抬起头，说道：“我喜欢听别人说。”

唐燕子说道：“噢，我记起来了，尚主任是办倾听服务的。”

尚云说道：“是的，我的倾听服务就是听别人说的服务，引导别人把心里话说出来，而我们的员工很少去说，多一半时间在负责听。”

唐燕子说道：“倾听服务有意思吗？”

尚云说道：“非常有意思，等尚家河村的村民走出了贫困，我一定会辞去村主任，专心干我的倾听服务。”

沙师傅说道：“尚主任的确是个怪人，如果尚家河村人们都过上好日子了，那你这个村主任就好当了，你怎么就偏偏要辞职呢？”

尚云笑了笑，说道：“沙师傅，羊肉好了没，我都流口水了。”

沙师傅说道：“等一等，尚主任，这羊肉要用慢火煮，急不得，急了那味就不到火候，就像早产儿一样会营养不全。”

尚云笑道：“原来煮羊肉还有这么多的学问。”

沙师傅说道：“行行出状元，不瞒你们，我这手艺，在西原市都是第一的，要不是家里老人有病，我才不会回来在这里开羊肉馆。”

唐燕子笑道：“这么说，沙师傅在这里开羊肉馆，还大材小用了。”

沙师傅说道：

“我看尚家河村的尚主任不是平地卧的兔，我今天拿出祖传秘方熬汤，为尚主任做一碗不一样的羊肉。

它日如果尚主任飞黄腾达了，想吃羊肉了，一定不要忘了我。”

唐燕子笑道：“这么说，我是沾了尚主任的光了。”

沙师傅说道：“小唐，我学过麻衣相，你要不要我给你算一卦。”

唐燕子笑道：“开羊肉馆的，吹什么吹，我看你学过吹羊相。”

沙师傅端出两碗香气喷喷的羊肉，点点头，满脸堆笑，说道：“两位客官，请品尝。”

尚云拿起筷子，笑道：“我早都等不及了，就这味道，绝对是西原市第一。”

沙师傅对着尚云鞠了一个躬，把肩膀的羊肚手绢往后甩了甩，说道：“尚老板，你可要记住了，以后想吃羊肉，一定要记起我。”

尚云吃了一口羊肉，满口皆香，他感叹道：

“人们常说三岔镇的王晓西做的黑山羊肉是最好吃的，可惜我没有品尝过，但我今天尝了沙师傅做的羊肉，觉得是我吃过最香的羊肉。

不要说用口去品尝，单单用鼻子闻，不但没有羊膻味，而且还有一股淡淡的清香味。

从整体观看，里面有肉，有葱花，还有一些说不上名字的悬浮物，色泽鲜艳，搭配似乎非常讲究，有一种强烈的视角冲力带来的美。”

唐燕子呆呆地听着，忘记了面前放着的是一碗羊肉。

沙师傅眼角含泪，说道：“尚老板，你是真的了解我的那个人！”

尚云说道：“

你做的这个羊肉，还有一个讲究，就是要慢嚼细咽，就像喝茶一样，要慢慢地去品尝。

天底下，也许只有我们县的黑山羊肉才具有色香味俱全的功能，可惜……”

当唐燕子和沙师傅准备继续往下听时，尚云好像突然记起了什么，急急忙忙往嘴里送了一块羊肉，说道：“唐专干，快吃，吃完了，我还要回去写那个。”

唐燕子咕噜道：“你不是刚才说要细嚼慢咽吗？”

看着尚云低头吃肉，沙师傅抹去了眼角的泪，唐燕子拿起了筷子，发现肉有点凉了，羊油已经稠稠地飘在了碗上面。