周六一整天叶韵只做一件事，那就是不停地给供应商打电话：牛排、鸡腿、鸡翅、生菜、蜗牛、菌茹、奶油、冷饮……

几乎每个品种都比预料的缺很多，而周六才是火爆的第一天，周日将迎来更多客人。这是有趣的消费心理，饭店生意最好来的人越多，心理学家的解释是趋众习惯。

这个双休方晟哪儿都没去，就和赵尧尧留在江业共度休闲而放松的两天。接到房建军电话时，两人正在附近乡镇的河边钓鱼。

“方县长，我承认之前判断有误，”房建军一口气介绍了小洋葱西餐厅开张后的火爆场面，然后说，“我们的思路太保守了，总以为江业的环境不适合开高档餐厅，总以为老百姓过惯苦日子舍不得消费，现在看来大错特错，小洋葱西餐厅让江业人彻底爆发了消费激情，我觉得类似餐厅还可以开，多开几家没关系！”

方晟稳稳抓着鱼杆，笑道：“房县长，你知道小洋葱西餐厅成功的最主要因素是什么？”

“主是新奇，填补了市场空白，江业从来没开过高档西餐厅，老百姓普遍觉得新鲜，想过去体验一下。”

“还有呢？”

“这几年大家生活水平普遍提高，有了消费冲动，而江业服务业仍停留在过去中低下的水平，不能满足老百姓的需求。”

方晟笑道：“勉强碰到一点边了。房县长，你在现场看到小汽车多不多？”

“很多，周六上午我来晚了，司机把车停到一百米开外。”

“说明现在开车来的客人很多，如果没有足够大的停车场，人家再开段路就到梧湘了，何必非在江业消费，你说是不是？”

房建军这才悟到方晟把西餐厅放在高科路的用意，同样提纳诺选址不也是如此吗？

不对，方晟一定还有别的用意！

房建军似隐隐觉察到方晟的深远用心，又模模糊糊抓不住头绪……