第三日比拼的常驻评委轮到了金发男路易斯的身上。

金发碧眼，笑容迷人，绅士有加，非常符合大众情人的标准。

“早上好！”

“首先，恭喜大家成功晋级十四强，你们都有着成为甜品主厨的潜质。”

“但今日，你们将会迎来更为严峻的考验，最终会有五位选手要离开节目。”

众人皆是面色严肃，打起了十二分精神。

扬扬心知这次忽然淘汰这么多人，八成是为了营造比赛的紧张氛围，通过增加冲突来提高节目的可观赏性。

“如果你无法想象没有巧克力的生活，那你得庆幸自己没活在16世纪之前。”

“直到1519年，欧洲人才跨国大西洋接触到巧克力。”

“起初，苦涩得可可豆成了治病的药物。但是加上蜂蜜、糖、香草之后，就使得巧克力成了西班牙皇室广受好评的佳肴。”

“1828年，巧克力史被改写了，阿姆斯特丹的库恩纳德·范·豪尔顿使用了新的可可压榨机。”

“他的发明可以把可可脂提取出来，只留下可可粉，可以加在饮料里，或者再加入可可脂制造出我们今天看到的固态巧克力。”

“不久之后，瑞士的巧克力生产商，丹尼尔·彼得，在巧克力中加入奶粉，发明了牛奶巧克力。”

“到了20世纪，巧克力不再是精英们的奢侈品，成为了常见的小礼品。”

“如今，巧克力已经在现代文化中确立了自身的地位，更是有人笑称‘万物皆可搭配巧克力’。”

“所以，你们今日，要发挥自己的想象，创造出天马行空的巧克力工艺摆件，又或者，用一份美味又高级的巧克力甜品折服我心。”

“请记住，你们只有一个半小时的时间，请好好把握！”