第36章 豆腐

石灰的制成非常辛苦，先要到山中开采石灰石，再运到窑口里面，架上煤饼和柴火煅烧，最后才能得到粉状的白色石灰。

为了能及时遏制时疫，生石灰一经制成，马上由各村派来的推车运走，整个矿场上热火朝天的忙活着，没人敢偷懒。

使得原本春寒料峭的当下，有不少青年人只穿着单衣，也热得汗流浃背。

矿场工作劳苦，而午饭的休息时间，成为了最令人期待时刻。

“郑伯，这是你的汤和番薯，端好了小心烫。”小玖穿着满是炉灰的围裙，顶着半新不旧的头巾，拿着木勺给郑伯盛好一碗面汤。

这是她新蒸出的番薯，和用自制的豆腐熬制的汤。番薯甜糯，豆腐汤虽然稀薄，但不知她怎么做的，喷香扑鼻。

这是李掌柜领了衙门银子，采买来的物资。虽是粗粮，可对于刚度过雪荒的村民来说，却也美味。

“这是咸菜，您拿好。”一小块自制的咸菜递到了郑伯手里。

尤其是豆腐汤和咸菜，味道清香可口，让人忍不住回味。

“好、好，谢谢小九了。”郑伯是村里郑大的父亲，岁数不算大，身子也硬朗，在矿场上是一把好手。“真没想到你这小丫头，有这么好的厨艺。”说着话，他把手里的番薯偷偷塞到怀里。

小玖只当没看见。郑伯家孩子多，肯定是想自己省下这一口粮食，回家给老婆孩子们吃。

“谢谢郑伯夸奖，您不用这么客气啦，汤不够还可以再来找我要。”小玖笑着，她偷偷在郑伯的汤碗底下藏了两块豆腐，希望能帮帮这个有担当的父亲。

最近她在工地上颇受青睐，不单单是因为她是这里派饭的厨娘。

更是因为她做饭好吃，嘴又甜，一口一个叔伯哥哥的叫着。就像只小百灵鸟一样，在矿场上飞奔来去，让人觉得采炼石灰的工作也不那么枯燥了。

“下一位。”小玖喊着，排队领饭的人群，又往前移动了一些。人们纷纷用手中各种各样的碗，盛上豆腐汤。

“九姑娘，九姑娘，嘿嘿。”小玖抬头看去，矿山边上的小路上一个身影逐渐清晰，来人正是杂货铺的李掌柜。

“李掌柜，您来送豆子和番薯吗？上次的还没有用完哩。”小玖远远的招呼着。

这是李掌柜能采购到的最物美价廉的粮食了，他一路走来，周围的熟人也纷纷打起了招呼。

“不是，听货栈的人说，下一批番薯还在路上呢。”他说着，看着这如火如荼的场面，赞叹不已。“这么多人的伙食，你一个人就能忙活过来？”

“承托大家照顾，早起晚睡一点，没什么问题。”小玖拍胸脯说道。

原本是想找赵大婶一起来帮工的，可她除了要准备春耕，还要照顾瘸腿的赵大伯，只得作罢。思前想后，小玖在找几个貌合神离的村民帮工和自己吃苦之间犹豫良久，选了后者。

在灵山界一向好吃懒做的小玖，这次倒是勤快起来，索性带着青丘和李小花住在了矿场的草棚里。

每天三更，李小花都被小玖摇醒，被她按着用法术将木桶里的水净化。

李小花净化后的溪水，洁净清澈，甚至带着一丝甜味。小玖把豆子用这些水泡好，细细磨成豆浆，再做成豆腐。这其实是非常费精力的事情，可她倒是做的津津有味。

再用这水煮过番薯，番薯也带着一股清甜的味道。

连青丘和李小花，都吃的不亦乐乎。

李掌柜上次来送货的时候恰好赶上午饭的时间，吃了一碗豆腐汤，香的他回家想了好几天。

这豆腐汤的味道很奇特，完全没有豆子的腥味。虽然很稀薄，却比镇上馆子里的还要好吃，实在不像是工棚伙食。