今天王慧起来的时候都到中午了,看样子真的是累的不轻。
不过即便是这样,王慧也是轻伤不下火线,今天仍然在精修,同时也在反复观看细节。
毕竟王慧之前就想在今天晚上发布视频,正好能蹭一下王博关于《歌手》踢馆的热度。
这外面的天都快黑透了,只有不到六个小时的时间了,也不知道王慧能不能赶在12点之前发布。
张浩一边为田丹琳做着晚饭,一边这样想着。
今天张浩做的菜并不多,一共只有四道,但都是大荤,想来田丹琳应该会喜欢。
第一道菜是洋葱炒牛侧骨肉,这个牛侧骨肉是有说法的,一般不到过年过节很少能见到。
这个牛侧骨肉其实就是粘着牛大腿腿骨上的那层肉,特别有胶质,口感也特别好。
正常杀一头牛都没有多少,所以只有逢年过节杀牛多的时候,才会有专门卖这个的。
张浩今天中午特地骑车跑了几个生鲜菜市场最终才找到了这个,张浩加了一点辣椒,洋葱,蒜,对这个牛侧骨肉简单的爆炒之后,一股牛肉的香味直接弥漫在整个厨房。
第二道菜是田丹琳特别喜欢吃的可乐排骨,之前给她做过一次,田丹琳就爱上了这种味道,今天张浩又特地买了一些小排,准备红烧。
第三道菜则是张浩在菜市里面买来的一只大公鸡,不过张浩买来之后还是让菜市里面的叔叔帮忙处理一下。
张浩还是像之前在老家一样处理了这只鸡,先是爆炒,然后根据不同时间加入酱油,盐,之后再爆炒,加入花椒,大料,生姜,辣椒和蒜瓣。
等炒的差不多之后再放入水,大概要焖个半个多小时,用于收汁儿。
而趁这个时间,张浩则是骑车前往几条街之外的一家烤鸭店。
这是张浩之前无意间探店时候发现的,因为田丹琳长期需要制作探店系列的视频。
张浩知道田丹琳的学业其实也蛮重的,而且每周还得至少制作两到三个系列的视频。
现在她的任务也是越来越紧,所以张浩一有闲暇的时候也会自发的向着周边不同角落里面的店铺进行尝试。
就别说,这段时间里张浩就找到了几家很不错的餐馆和饭店。
有的则是物美价廉,有的虽然好吃但是物价确实也贵,但是仅仅只是做一期视频的话,还是可以的。
而这一家的烤鸭店则就是张浩这段时间的发现之一,这家烤鸭不知道是老板的手艺好,还是鸭子的品种好,反正吃起来就是比张浩之前吃过的所有烤鸭都好吃。
他们家的烤鸭好吃归好吃,但是也没有卖的特别贵,可能也正是因为如此,所以销量也非常的好。
张浩花了18块钱买了半只烤鸭,老板不是像那种大饭店里面为他们片鸭肉,而是直接拿一把很锋利的菜刀直接按照正常的流程将它剁好,最后再撒上一层辣椒油。
他家的烤鸭好吃不仅是因为烤鸭好,而且还有一个秘方,就是他们家秘制的辣椒油。
让人能看到的就只有辣椒油和芝麻,张浩也不是专业的厨师,但是闻着就特别香,吃起来也特别的开胃。
就是加了辣椒之后,张浩吃了两块之后就被辣的不行,脑门子直接冒汗,但是即便再辣,但就是还想吃,想来这样的食物田丹琳应该会满意。