何珊珊想想，又是偷瞄何磊落一眼，这才闭上双眼好好休息。

——她要养足精神，只是卖饼子……根本不行！

她这一闭眼就到了镇子早集那儿，张巧手才将何珊珊唤醒。

此时早集上都是赶着来摆摊的，还没什么人。

他们也快速的占领了一个好的位置，将摊子摆出来。

炉子抬推车摆到地面上，推车就当桌子般的存在，在上面放上平底锅，平底锅上面再摆上一个干净的密实的筛子。

再将推车上面的一大袋木炭拿下来。

这是他们平日里烧火时会捡的，为的是冬天的时候能用上炭，不那么冷。

当然，也有舍不得用的，将炭拿到集子里卖钱，一代炭也能换个十文钱呢！

张巧手动作灵巧的用细柴放进炉子里，以上面摆上炭，点火，快速的将炉子升起来。

隔壁摊子都不禁好奇的看着他们，好奇他们要干嘛。

准备了两个平底锅，有一个放到了炉子上面，一个是放在筛子下面接滴下来的油，可不能浪费了。

张巧手开始抓着面团子，将肉沫包在里面之后，再用手简单的摊成一个胖圆的饼子，放进平底锅里后，一边煎一片微用力压扯，很快，小小的面团子变成了又大又薄的煎饼子，里面的肉香散发出来。

很快，早集上就散发出一股肉香味儿。

“娘，多摊些，放到筛子上晾油，二哥，你跟娘学，指不定以后这摊饼子的活儿就得落你头上了。”

何珊珊在一旁絮絮叨叨的指挥着，她自己也跟着学。

三个人快速的学习摊煎饼子，一股股的香味儿在街道上直蹿进大伙儿的鼻子里。

“吸溜……”

太香了……

却是大家都舍不得花钱，只是闻味儿。