芝士是马苏里拉芝士,刚才没有放进冰箱, 在室温下解过冻。
“咦, 汤芫,你的芝士怎么是一小条一小条的?”穆晓彤惊奇, “我买回来的是一片片的。”
“你买回来是一片片的有什么好奇怪的。”戚卉珊冷笑,“我烤完了还是一片片的,轻的口香糖似的, 硬的咔咔脆, 带劲!”
穆晓彤笑得拿两只小胖拳捶她肩膀。
汪琪笑抽了过去:“真有你的!”
“这是我刨的, 用的网眼最大的刨子。”戚卉珊说得太有画面感, 汤芫笑得差点儿说不了话,“马苏里拉芝士呢, 很多牌子都有, 最重要的是它可以拉丝。不拉丝的是干酪, 虽然说不拉丝,但是香味更加浓郁。珊珊的是烤太久了,温度不对。”
汤芫带回宿舍的所有食材都来自她的菜谱, 品质口感都是最好的。
排骨,菜谱卖的是500汤币一条,兑换回来, 也就是5块钱一条,十分便宜, 还保证新鲜。
汤芫夹着排骨沿着锅壁码开, 码了个半圆。
锅里一半是焖好挂酱的排骨, 一半是淡黄色化了一半的马苏里拉芝士粒。
排骨啡色亮红的挂酱顺着厚肉的纹理一路往下,渗在融化开的芝士酱边缘,嗞嗞地冒着泡。
香味突突地往上冲,因为下冰雹降温导致有点冷的四个女孩,由饥寒交迫被成被热腾腾的香气烘得饥肠荡荡。
汪琪早就把烧烤夹给洗好擦干,递给汤芫。
穆晓彤和戚卉珊还在想着这芝士排骨得怎么做,就见汤芫左手持烧烤夹打横夹起一块排骨,右手拿筷子戳进化开的芝士里,手腕一转,把芝士绕在筷子上提了起来。
芝士刚被提起来,就跟丝绸似地,软柔地坠了下去。
汤芫顺势把芝士往排骨上一搭,快速绕几圈,掐断,一根被芝士裹得胖乎乎的排骨就放在了穆晓彤的碟子里。
穆晓彤和戚卉珊“哇”了一声,然后穆晓彤转身打开自己的柜子,把单反相机拿出来,对着碟子里的芝士排骨和锅里的咔嚓拍了好几张。
又马不停蹄地拿读卡器上传上电脑,再登陆校内的论坛,起了个标题——《我室友的电饭锅美食》,再上传图发,发表。
整个过程也就一分钟的时间,大家看得目瞪口呆。
汤芫这时已经给每人卷好了一根芝士排骨,大家也顾不上看论坛了,戴着一次性手套,一手捏着排骨一头,大口啃了下去。
芝士卷在排骨中间,像是给亮红色的排骨围了圈金黄色的腰封。
芝士口感软糯,香味浓郁,拉出几根纤细的丝,排骨焖到恰好可以一咬脱骨的软糯,肉厚,跟芝士嚼在一起,生出厚重的芝士肉香,嚼着还有些许弹牙。
几个人哇呜哇呜地吃着,也就几分钟功夫,就把每人五根份的排骨吃完了。
虽然说份量不是很多,但是芝士吃着十分容易有饱肚感,四个人都大呼过瘾。
吃完了重口味的芝士排骨,大家都口渴了,把桌子锅什么的收拾好,碗碟筷子都是一次性的,穆晓彤和戚卉珊拿汤芫带回来的超市大袋子把这些都放进去,绞了块湿毛巾擦擦桌子。
汤芫主动要求去洗唯一一只需要洗的电饭煲内锅。
趁着洗锅的空档,她查了查“菜谱”,看到这道芝士排骨奖励了三百五十块,心里顿时十分高兴,连带着洗锅都觉得轻松起来。
自从梁阙开始搞事情之后,她已经没有好好查过每道菜都奖励多少了,感觉每一步都被人推着走。
现在梁阙的事儿也告一段落了,家里的店渐渐有了起色,她这才轻松起来。
等收拾好,大家还是围着桌子吃瓜,一边商量私房菜的选址和装修。
戚卉珊建议:“咱们是要么选个隐蔽点儿,要么就选上当眼的。”
穆晓彤表示不理解:“当眼的地儿我明白,隐蔽的是什么意思?”
“我懂我懂。”汪琪说,“珊珊说的隐蔽不是说荒山老林的地儿,是说小巷子那种吧?”
戚卉珊猛点头:“就是就是,最好别弄门牌,就跟普通居民楼似的,进去别有洞天那种,逼格可高了!”
她自从听了汪琪说这个词之后,就总爱用,虽然总被汤芫骂她说她别一口一个生殖器官的,可是这种情景这个词绝配了呀!这合起来,也不是生殖器官的意思了呀,这么一想,她就愉快地经常用了。
不过说完,戚卉珊还是缩了缩脖子,小心翼翼地看看汤芫。
汤芫脸色如常,还点了点头,戚卉珊很是松了一大口气。
“如果我们资金允许……”汤芫想了想,“就找临街的铺子,江城的老房子多,而且层高是五米的也不少,就是租金特贵。”
汪琪脑子里开妈回想自己上辈子走过的江城,说:“或者也可以在旺区的不临街铺位,有窗可以看到街的那种。”
穆晓彤说:“如果能望江最好,江城还是有不少铺子都能望江的,在商业楼上。”
“这些设想都很好。”汤芫叹了口气,“但是找起来就没有我们想像中那么容易了。”