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第156章 焦糖鹌鹑(1 / 2)

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汪琪一听汤芫这话,感动得差点没给她跪下,小声说:“姐……姑奶奶,刚才那裙子逼近五位数了……”

“谁让你买那个了。》乐>文》.”汤芫捏起那条裙子看了眼。

汪琪以为她也要赞同自己的意见认为这条裙子太贵的时候,汤芫说:“又不是去参加葬礼,买它干嘛。”

汪琪感觉自己膝盖要碎了。

“它家有年轻线的。”汤芫拉着她施施然上楼,“走,我们上二楼看。”

本来在柜台边百无聊赖的店员,没打算理汤芫和汪琪,觉得就俩小丫头片子想进来看看热闹,没人理,受了冷脸自不然就会自己走。

一年中她们见过不少这种客,都是图个新鲜进来,被价格版吓得借口都找不好直接喊着贵跑了。

但是一看汤芫那架势,赶紧走过来:“两位,请问是需要日常还是通勤?”

汤芫:“日常。”

店员笑出了标准的八颗牙:“那我带您上二楼看看,一楼的确实不适合日常。”

汤芫淡淡地嗯了一声,就任由店员在前头领路。汪琪在后头也被汤芫的气场感染了,挺直了腰杆,心想今天老娘豁出去了!

店员一边在前面走,还不忘一边回头提醒汤芫和汪琪:“两位小心楼梯。”

二楼的色调果然偏年轻,剪裁也更加活泼一点,汤芫总算露出了笑容:“我们先挑着,等下再叫你。”

店员识趣地走开:“那两位慢慢挑,有需要的话,我叫dy,就在楼梯边上,你们叫一声我就听见了。”

说完也不敢停留,dy知道越是这样的客人,越要给她留空间。这类型的客跟那些个土豪贵妇不一样,不喜欢人打扰,就喜欢安安静静地挑衣服。

她看着汤芫年轻的脸,心里既羡慕又妒忌——这种小女孩多半是家里有钱,又长得这样好,真是拉满了仇恨。

dy站在楼梯边上想——谁跟她说的来着,条条大路通罗马,可有的人注出生在罗马。

这个客人,大概就是罗马来这儿“体验生活”的吧……

她不知道,其实也就一年前,汤芫过得比她差了不知道多少倍。

人人都知道在人前光鲜,人后的苦楚酸涩,谁愿意拿出来游街示众呢?

汤芫很快就给汪琪选了一套剪栽别致的连衣裙,不规则的小V字领,虽然整体是黑色,但是毫无严肃感,裙脚的薄荷绿窄边反而衬托出了汪琪的青春,又不失庄重,不会落了轻佻,十分适合出席挑剔婆婆的宴会。

接下来汤芫又快狠准地带着汪琪逛了几家店,把鞋子和包包都给买好,因为汪琪觉得冷,两人又都买了件b家的薄外套。

汤芫扬了扬手中的一个信封:“走吧,咱们去吃饭。”

汪琪傻眼:“等一下,我们约了陈立然的妈妈七点半,现在还要去吃饭吗?现在已经五点多了。”

汤芫笑着拉着汪琪的向前走:“鞋子还合适吗?”

露趾的凉鞋,手脚汪琪早就做过美甲了,做跟皮肤同色调稍微深一点的裸色,十分显白。

汤芫说:“陈立然家不是就在这附近吗?我们吃饭不用那么久的,一个小时绝对能行,然后我们再过去,赶得及。”

汤芫带着汪琪去的餐厅,是一家法式餐厅,写的法文,红与黑的配色。

汪琪看不懂那个字是什么意思,只知道跟着汤芫进去。

一进去就有幅大画像就挂在门口,汤芫给汪琪介绍说:“是这个品牌的创始人的肖像,米其林三星的主厨,后来二星。全球有不少他的店,江城这一家也是新开的。”

一进门就看见长长的吧台,椅子摆的有点密,这个时候人还不是很多的,几乎都是预约好的位置。

店员热情又不失礼貌的过来,汪琪甚至都没看见他从哪边过来,一进门店员就出现了。

问过名字之后,店员询问她们要不要帮他们把外套挂好。

汤芫和汪琪把外套交给了店员,店员就轻声的离开了。

汤芫对汪琪低声说:“这家的味道,上辈子我来尝过,不怎么好,米其林三星做出街边大路货的感觉,但是大家吃的是个气氛。我带你来是熟悉一下,今天晚上我们给陈立然她妈妈做法餐,你得知道用餐顺序和讲究。”

汪琪说:“你之前不是已经教过我了吗?我们已经在你家实践过了。”

“实践和实战是不一样的。”汤芫说,“在这里吃,气氛都不一样。现在我们过一遍,今天晚上就不怕了。之前不带你来,是因为怕来早了,你会不记得,毕竟不是经常吃。现在吃正好,晚上就用得上,你也不用都吃完。我们是来试吃的,甜点你可以少吃,知道个样子就行。”

虽然是试吃,但是菜单什么的都准备足,汤芫先让汪琪看菜单,一一的为她解释上面是什么是前菜什么是甜点,上面有法文英文和中文的对照。

汪琪还是很好奇:“汤芫,你什么时候预约了这家餐厅试吃?感觉很高级的样子。”

“没有预约,是他们请我来品菜。”汤芫说,“高老师给我的,所以今天来,菜都只是样式,份量交代过了,让做少点,我们吃一两口就可以了。”

汪琪一听这个“品菜”就特别的高大上,赶紧屁颠屁颠的跟着汤芫进去坐好。

汤芫跟汪琪说:“今天会给我们上套餐,你要有心理准备,可能你未必吃得惯,但是他们的出品,到世上一辈子很后来都是保持得挺精致的,你要记住他们上菜的顺序,还有吃法。尝一口就可以,我可以让他们撤走,记住了就撤走,不难。后面还有一些单点的,还有今天晚上我要做的,我会重点跟你说。”

汪琪立马集中精神留意着一切,发觉毛巾上面也印着厨师本人名字的缩写。

首先上的是经典的精选套餐,七道菜。

开胃菜是鹅肝慕斯,和奶油牛奶芝士。

上菜的时候,烟雾弥漫的,效果做得很足。

汪基搅了一下,入口酸酸甜甜的,味道感觉一般般。

“黄油和面包是送的,你尝尝。”汤芫尝了一下,“典油的质量一般般,跟超市货一样,面包口感还好。”

三文鱼鱼子酱,腥是不腥,但是,汪琪还真的吃不惯这种软塌塌的口感。

汤芫觉得呢,放进嘴里一抿就能化开,香料调味恰到好处,而且盖住了鱼腥味,鱼子酱的颗粒饱满咸鲜适口,她选择了香槟来配,觉得口感好一点。

但是汪琪整个人下来吃就不好了。

接下来是海胆,加的芥末奶泡,把海鲜的甜味完全衬托了出来,清清爽爽的腥味全无,口感清爽。

后面是鲷鱼,鱼肉鲜嫩,鱼鳞酥脆,番茄汤味道调的也不错。

主菜是和牛,鹅肝,配牛肉清汤。牛肉的汁水完全都被保留下来,入口软绵无渣,有奶香味。

鹅肝油脂丰富,配着黑胡椒碎,能够大块切下,爽口十足!

经典的黄油土豆,入口特别的不错,顺滑香浓。

汪琪觉得还是腻了一点,牛肉汤呢,汪琪又觉得生姜味太重,味道也太过于霸道!

甜品还好,汪琪记着汤芫说的不能多嘱,只吃了一口,还有后面是马卡龙,糊成了一团,感觉汤芫做的都比这家的好。

她有点庆幸只是来试菜的,每样只需一口也不觉得浪费,不然按这个价位,她不吃完心疼,吃完胃疼。

后面上的菜是汤芫特别要求的,经典的蟹肉鱼子酱塔,椰菜泥点缀,摆盘视觉冲击太大,汪琪实在忍不住,小声跟汤芫说:“感觉把所有□□都切来摆盘了。”

刚一说完,她自己就感觉胸前一痛,一边搓着鸡皮疙瘩吃完的。

接下来上的菜,汪琪看不懂,等人走了,问:“这是红烧乳鸽?”

闻着味道好多了,焦香焦香的,还带着一丝丝隐约的甜味。

“焦糖鹌鹑。”汤芫说,“算是名菜了,今晚我要做的就是这个,等下我买两只鹌鹑,活的,你就把那两只当礼物送给陈立然的妈妈吧。”

汪琪笑哭不得:“你是要故意整我,还是想要给他妈一个下马威呀?这么剑走偏锋的礼物能送吗?”

“放心吧,就按我说的做。”汤芫说,“行了,你也记得七七八八了,咱们吃两口就走吧,我跟店家借了个保温箱,咱们打个车过去。”

汪琪刚才就留意到,汤芫每吃一道菜都会在那菜上面用食指轻点一下,她知道这是汤芫把实物收录入进菜单里面的做法,心里也多少有了点底。

汤芫要个保鲜箱,就是要把食材放进里,看起来像是自己去刚刚买回来的一样,什么鹅肝鱼子,用袋子拎着就像了。

陈立然那边早就跟他妈妈打过招呼了,说是请了汤芫过来做菜。

小老太太也特别的开心,知道汤芫难约,她又不愿意去南岸路那里,所以一直没正式吃上汤芫做的菜,吃过一点点,但是从朋友的口中,听说就是普通的小吃也做得特别好吃,她就一直念着。

只是她觉得南岸路那边还不够格调,就是跟那些小明星似的闹着玩呢,所以死活不肯去,但是汤芫这个人在圈里面实在是有名。

她想吃,还是让儿子给她带回来的菜,但是总是差那么点意思。

这回来请了汤芫,她高兴的不得了。

陈立然说:“人可不算是我请的,是因为听说她好姐妹汪琪也要过来,她才过来捧场的。”

小老太太一听脸就黑了一半,但是想着汤芫要来呢,而且是到她家里给她做,多有面子!既然这样那就无所谓,管他看谁的面子上呢!

虽然心里想的不行,但是嘴上还是不饶人:“你就使劲说好话吧!我心里清楚着呢!你是杂志主编,汤芫在你杂志里有专栏,谁请来的我还不心知肚明,要你说。”

陈立然真心服了这小老太太:“是是是,妈说的都对,我从现在开始不说话了。

陈立然虽然经常小老太太小老太太地喊,但是他妈妈保养得特别好。

虽然四五十岁了,看起来就是40岁出头,而且衣品比较好,品位也不差,整体看起来就特别优雅。

就是这眼高于顶这项有点让人难以接受,陈立然苦恼地摇摇头。

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