“到时还得熏一个多小时呢，时间有点儿紧，不然可以晾久一点。”汤芫说，“其他的也要准备起来，沙虫得清内脏，空调开大点儿，咱们觉得冷了最好，食材不能坏。时间要抓紧，我懒得一样样买了。”

“可是以你做菜的速度，做好了那鸭子还没晾好吧，到时放太久了不会坏么？味道会不够刚做出来的好吧？”

汤芫刚洗完手，敲敲汪琪的脑袋：“我做完一道就收录进‘菜谱’，到时他们来了我直接从‘菜谱’买出来，你说味道好不好？”

汪琪狠狠的朝脑门儿上拍两下：“瞧我这记性，你之前就说过很多遍了，当时咱们还商量你出国之后做菜怎么办来着，我就是一下子脑子转不过来。”

松子鱼最考刀功，要斜切，手要稳，要想炸出的花漂亮就必须每格都差不多大小，鱼皮不能断，鸡蛋打好，淀粉要沾得均匀，确保每条缝上都挂着粉才算合格。

油锅不能太热，炸成黄金色就必须起锅，再炒蕃茄酱，能加糖，酸酸甜甜正好。

辣子鸡汤芫曾经做过，庆幸不用再做，可以节省一点时间。

几个凉拌菜也都有，都是些特别常见的凉拌，好在那‘医院’卖弄的只是“药膳原材料”的噱头，并没真的要做出什么惊天动地的菜式的打算，所以都还算好应付。

汪琪看着汤芫忙碌的身影，突然就想通了：“你是想让他们吃出同样的菜，同样的配料，同样的做法的味道差别是吗？”

汤芫没抬头，直接朝汪琪的方向比了个大拇指：“那句话怎么说来着？没有对比就没有伤害。”

汪琪心惊胆颤：“这还真是剑走偏锋啊。”

“反正也不指望狗嘴里吐出象牙来。”汤芫毫不在乎，“既然改变不了事实，那就在自己的能力范围内尽力做到最好，无愧于心。我就是要告诉他们，就算是一样的菜式，我也做得比他们好，卫生什么的，他们可以大方进厨房检查，他们要看我现场做也成。”

汪琪点点头：“你说得对……我知道了。”

汤芫一头雾水：“知道什么？”

“陈立然他妈妈叫我去吃饭的事儿。”汪琪说，“我不可能一下子就变成跟上流社会的千金们一样高贵，但是我做到合礼数，尽我自己的能力做到最好，她爱怎么说怎么说吧。”

汤芫没想到自己一句不经意的话还能给汪琪这么一番感悟，好生感叹。

她说：“礼仪什么的你不要担心，姐我上辈子可不是吃干饭的！”

接下来就是小陈说的孜然炒的花菜，其实就是干煸。

花菜用淡盐水泡了十来分钟，汤芫把它捞出来，开水龙头用流水冲干净，再掰成小朵。

干煸花菜得有点儿辣配着孜然粒，那才够香，她用了朝天椒和蒜切片，姜末，香葱段。

锅里下油，用筷子戳进油里，筷子边刚刚冒泡儿正好，这时放入花菜撞进锅里，翻炒，没一会儿花菜边儿微焦，立马盛出。

锅里留着刚才炒花菜的底油，开大火加热，朝天椒、花椒、姜末、蒜片加进去煸香。

再把花菜放进去，加点料酒，加点生抽翻炒。

最后再撒上孜然粒和香葱段，煸炒一会，香味窜了起来，起碟。

汪琪被辣椒呛得咳个不停：“我去……我去……好香……可是好呛咳咳咳……我能吃朵花菜么汤芫。”

汤芫正刷着锅，一手把那碟花菜往旁边推：“你自己拿筷子吃，别用手，烫着呢。”

汪琪手里的筷子早准备好，虽然刚才吃了一顿好的，可是闻着味儿她还是想吃——烧烤味儿。

辣辣的孜然香，她连着吃了好几朵，花菜嚼下去还脆着，微甜微辣微香，十分过瘾。

油焖大虾也有讲究，汤芫虽然喜欢吃基围虾，但是油焖大虾么，经典鲁菜，原料还是要用渤海湾特产大对虾。

渤海湾大对虾半个巴掌长，通体晶莹饱满、个头大、味道最佳，是烹调许多高级名菜的主料。

大虾洗干净，剪须去虾枪，开背去沙线。

锅放油，油把锅底都浸起来，快要冒烟时倒入大虾快速翻炒，再洒点儿料酒，加入葱姜丝、盐，继续翻炒，然后盖上盖子闷一会儿。

然后开盖加点水，没过大虾面，烧一会儿，往里加一点糖，关小火。

汤芫的锅盖是透明的，就是为了随时掌握好火候，盖子下红色的虾汁开始变浓变稠，开盖加一点儿醋。

汪琪问：“为什么要加醋？”

汤芫盯着锅：“加醋虾皮脆点儿。”

她开大火，开盖再翻动几下收汁，最后汁还剩一点儿的时候关火起碟。

汪琪又是第一个吃虾的人，虾身色泽枣红亮丽，直接把刚才的辣椒味儿盖了下去，她也不用手，直接一下把虾头咬掉，虾肉蘸汤吃，鲜嫩微甜，油得来润得适口。

虾皮脆香，汪琪吃得舔唇，含糊地说：“我刚才要不是吃太饱了，整盘虾能给你吃个清光你信不？”

“留点儿肚。”汤芫说，“后面还有呢。”

接下来是蚂蚁上树。

这道菜传说跟窦娥有关，窦娥这妹子特别孝顺她婆婆，但是婆婆身子弱，家里又穷，她能买到的肉又少，能做点什么呢？

窦娥妹子这时候看到她家碗柜顶上的粉丝，那还是过年的时候做剩下的一小把。她灵机一动，取下粉丝，用开水泡软，又将肉切成末，加葱、姜下锅爆炒，放入酱油、粉丝翻炒片刻，最后加青蒜丝、胡椒粉起锅。

做好了她的老花眼婆婆觉得香，问是什么菜，窦娥妹子说做的肉末炒粉丝。婆婆一看，哎呀这上面怎么有这么多蚂蚁？

但是尝过之后连连称赞，就说这道菜干脆就叫\“蚂蚁上树\“吧！

于是这肉沫炒粉丝就有了个蚂蚁上树的名字，这个菜汤芫逢是节日大菜必做。

难度不大，粉丝刚才汪琪就已经剪成两半用清水浸泡起来。

猪肉洗净切片，剁成肉泥，加入半汤匙生粉、半汤匙油和1小半汤匙酱油拌匀，腌个十几分钟。

取葱段，姜片，盛半碗清水，加入半汤匙生粉，调匀成芡水。

热锅内下油，爆香葱段和姜片，倒入腌好的猪肉泥，加入料酒，铲子要转得快，把肉泥煸炒散开，肉色发白。

汪琪把粉丝捞起，控干水递给汤芫。

粉丝倒入锅里，加酱油、盐、1鸡粉和一勺清水，翻炒至粉丝上色。

最后将生粉水倒入锅内，与粉丝肉末炒匀勾芡，起碟。

汪琪也不客气了，吸溜一大口粉丝，顿时觉得人生都圆满，又滑又香，她还想再下筷，那头看见汤芫刷锅准备下一道菜，就又把筷子搁下了。

她得歇一歇，实在不能再多吃了。

猪肉粉条，椒盐小土豆还有梅菜扣肉这三道菜“菜谱”里已经有了有再做，那么要做的就是沙虫了。

沙虫还活着的时候觉得让汪琪不敢直视，那肉色一条条滑溜溜的家伙看起她起鸡皮疙瘩。

她问：“汤芫你以前看过一部电影叫铁丝虫入侵吗？卧槽，简直了！”

汤芫当然看过了，但是作为一个厨师，沙虫又算得了什么呢？只是被汪琪这么一说，她看着大漏勺里的沙虫，顿时手心都酸了起来。

她瞪了汪琪一眼：“都是你，我本来没想那么多的！”

汪琪转过脸去：“我等下这道菜肯定不吃，你做好收录完进‘菜谱’就赶紧倒了吧，我的天了我头皮要炸了！”

汤芫也是深吸好几口气才让自己忽略汪琪说的话。

粉丝已经是泡过的，铺盘底，沙虫用盐搓一搓，冲净沙，铺在粉丝上。

这道菜要用大量的蒜和姜，蒜末姜碎爆香再均匀铺在沙虫上，撒上盐。

架蒸笼，大火烧开水之后把盛满粉丝蒜蓉沙虫的碟子架上去，调大火。

汤芫对还在搓着手臂鸡皮的汪琪说：“好了，盖上盖子了，看着点时间，八分钟左右。”

八分钟很快过，两人聊一会儿就到时间了，揭锅，撒点葱花，拿夹子把整个碟子夹出来。

说好了不吃这道菜的汪琪在闻到冲出来的鲜香，犹豫了。

碟子里的沙虫已经蒸成白色，她吞了吞口水，想了想，说：“我试一试。”

最后闭着眼睛吃下去，意外地爽脆，她有点不可置信地睁大了眼睛，嘴里还在嚼着，一边狂点头一边拿筷子拽着那盘粉丝沙虫。

“鲜！”汪琪说，“这味道实在令我太意外了！蒜味姜味去腥了，它它它……这我还是说不出它的名字，说出来我会吐的，它好脆！”

说完她还是觉得怪怪的，也没办法再吃第二筷了，汤芫也觉得她够够的，赶紧收录进菜谱就放进冰箱了。

这个她妈妈是吃的，别浪费了。

等菜都做得差不多的时候，林惠敏下楼，在厨房外跟汤芫招手：“芫芫，都做完了没有？做完了过来陪妈妈聊聊天。”

汤芫扫一眼，其实也没啥好做的了，转身洗手：“好，妈，我就来。”

林惠敏转身上了楼，汪琪说：“敏姨的样子有点儿凝重啊，不会是知道了吧？”

“难说。”汤芫擦干净手，“我先上去，要麻烦你收拾一下这里。”

汪琪把她推出去：“说的什么鬼话，这里交给我，赶紧上楼去！”

汤伟鹏沏好了茶，丫丫回房间跟袁可可聊电话了，吱吱喳喳的，隔着房门还听到一点儿声音。

林惠敏把电视开了，音量稍微调高，这下就只听到电视声，听不到丫丫讲电话的声音了。

汤芫觉得，她妈妈一定是知道点什么了。

“芫芫。”林惠敏开口就是语重心长，“我是你妈，你有事儿还能闷过妈妈吗？”

汤芫苦笑着摸摸头，果然啊。

汤伟鹏拍拍女儿的肩膀，替老婆和女儿斟茶。

“妈……没事儿，我能解决。”汤芫喝了口茶，“妈你就别担心了。”

“你才几岁啊？”林惠敏心疼女儿，“你大学还没毕业呢！别人家的孩子大学没毕业的时候都在干什么？享受学校的生活，跟同学去吃吃饭逛逛街，平时上上课，你早早就要担起一个家庭，妈……妈实在是对不起你……”

汤芫被妈妈说得眼眶发酸：“妈，没什么的妈。”

林惠敏调整一下呼吸：“不是，女儿你听我说，妈妈知道你赚钱厉害，可是妈妈实在不想你这么辛苦了……对了，你那手霜呢，赶紧抹上……说来听听吧，什么事？”

汤芫觉得事情发展到这个地步，也没有瞒下去的必要，就一五一十地给妈妈讲了。

末了她好奇：“妈你是怎么知道我不对劲的？”

林惠敏本来正苦着脸，听女儿这么一说就乐了：“你是我生的，你撅个腚就知道你是拉耙还是放屁！”

汤芫捶了她妈妈一下：“妈！爸你也不帮我拉着妈点。”

汤伟鹏对此只是傻笑着给老婆比个大拇指。

汤芫感觉莫名被塞了一大口狗粮，顿时心里闷得慌，话糙理不糙，还真的不得不认了。

林惠敏喝了口茶消消腻，清了清喉，自个儿组织了一下语言，说：“南岸路那边，我觉得你还是关了的好。林先生的建议也不错，虽然得投很多钱，但是按你的说法，回报快，回报也高，那就不妨试一试。”

汤芫点点头：“确叔那边我没跟他说，我们的钱是够的，但是我想还是先借他点儿钱，不然我这钱的来历就显得有点儿奇怪了。”

林惠敏也赞同这点：“那是，毕竟咱们心里有底，知道这钱肯定还得上，借点也无妨。不然林先生那么厉害，他肯定会觉得你这钱有猫腻。”

“现在我最担心的就是，方舟是可以租，但是这段时间赚来的钱必须全部投进去了。”汤芫说，“我把丫丫的学费给留好了，学校其他杂费那些，可能就得在妈妈这边的店里出，咱们买房子的事儿，还得再缓缓，不然负担太重了。”

“丫丫的学费倒是不用担心。”林惠敏说，“咱们一定支持她念书，房子急什么？总会想到办法的。”

“也是。”汤芫笑着说，“买房子也不怕，最好趁现在买，到时房价涨了，妈妈就不用那么辛苦了，坐着收房租收到手软！”

林惠敏怜爱地摸着女儿的头：“傻孩子，妈妈已经很知足了。倒是你这孩子，就是替大家想太多了。妈妈想了，你时间空下来了先别忙方舟那边，去陪陪小泽吧，你们两个虽然天天玩那个视频，可是总是多见见好的。”

汤芫心头一热，红着脸点点头，然后说：“我不舍得离开妈妈。”

她上辈子做错了事，早早就跟妈妈天人两隔，这辈子她恨不得一直陪在爸妈身边，把家庭生活的幸福吸个饱。

但是一方面她也很惦记庄时泽，确实，视频跟真的在一起见面，还是差很远的。

林惠敏哈哈地笑：“你总是要离开的傻孩子，做父母的，孩子生下来就是一天天看着你越走越远，你走得够远够好了，妈妈才开心啊。”

汤芫几乎是哭着下楼的，汪琪还以为发生什么事，汤芫把妈妈的话说了一遍之后，汪琪也差点要哭了。

不过哭归哭，正事还是得做的。

顶楼的鸭子晾好了，汤芫拿了块鸭汤在锅里熬着汤，去跟熏肉店的借了熏箱放进去熏。她也不敢走开，倒不是信不过人家，就是她自己要看着才安心。

熏箱里加茶叶、白糖和松枝，点火起烟，将晾干的鸭子入箱熏，看着时间，她得等一个半小时。

汪琪怕汤芫无聊，毕竟手机只能玩贪吃蛇，于是鸭汤熬好了就过来陪她，把心里关于陈立然和陈立然他妈妈的那些事儿一股脑儿地倒了出来。

倒完了心里没觉得轻松，反而堵得慌。

她有点落寞：“我虽然知道情况是这样，他妈妈是小看我，但是事实上我就是这样的人，我就是不够好，也不可能一天就变得那么好，改变不了事实的那种无奈你懂吗？”

汤芫当然懂，但是她能做的也只是安慰：“你要知道，陈立然喜欢的就是你，不是他妈妈眼中所认谓的足够好的千金大小姐们。”

汪琪点了点头，心情还是闷得厉害，像个等着上刑场的死囚，每一分都是煎熬，就等着解脱的那一秒到来。

鸭子熏好，汤芫取出不放大锅里，拿回家加鸭汤蒸至熟烂。

汪琪盛好鸭子控水，汤芫往炉上架炒锅，下植物油，油冒了大烟，鸭子才下油锅炸。

炸到金红色，用铲子轻压，皮酥脆时捞出，控油，改刀成块，码盘，摆成鸭形，配一小碟花椒盐。

鸭块炸得十分干身，色泽金黄，汪琪当仁不让地试吃，咬下去“咔”的一声，表皮酥脆，鸭肉鲜香。

汪琪想，不管了，于是连吃了十来块，差点没撑死。

“现在就等晚上了。”汤芫看了看墙上的钟，“我们过去吧。”

汪琪帮着把下午做的菜在桌子上摆好，跟着汤芫出了门。

“那我们后面已经安排好的客人怎么办？”汪琪说，“全部推掉吗？”

汤芫双眼明亮，冲汪琪神秘地笑了笑：“当然要推，一个个打电话去推，把原因一字不漏地说清楚。”

作者有话要说：大肥章来啦哈哈哈哈哈哈哈~

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