吃多了这些,自然就想吃些重口味的。家里人不给吃,越不给吃他就越想吃,尤其是学校门外的流动小摊,铁板豆腐,烤肠烧烤,他通通想吃。
此刻他就十分想吃烤肠,就是爱那股香味。
“炸的吃不吃?”汤芫看了眼汪琪正在调的面糊,“一样香。”
关一健光是听个“香”字就开始吞口水,笑着猛点头。
其实烤肠更简单,但是烤箱占着,“菜谱”每天每种菜只能买一份,今天有两桌客人,她得给另一桌客人准备。
汤芫掂量着就锅子有空,还是炸的吧。
关一健也没闹,这孩子大概就是心里慌,把胃填满了,心也安定一点。
面糊就是玉米面儿,调得稀,方便裹上食材,方便炸透,不会抢了食材本身的味道。
面糊里加了海盐调味,毕竟裹在食材外头,舌头尝的第一口就是炸过的面糊,面糊淡而无味,会影响里头食材的体验感。
汤芫从“菜谱”里买了五根小香肠,“发货”到冰箱里。
她从冰箱里把小香肠拿出来的时候,关一健特兴奋:“汤芫,你的冰箱跟机器猫那兜儿似的,什么都有!”
汤芫老母亲似地笑着摸摸他的头。
锅里下小半锅油,开火热着。
汤芫一边留意着油温,一边拿竹签往香肠上戳几个小洞,再从尾端叉起来。
叉好五根,就下油锅里炸,炸得通体亮红香味四飘,捞起来控油。
关一健急不及待地伸手去拿,被汤芫制止了:“没好呢,再看会儿漫画就成了。”
怎么个没好法?
关一健吞了吞口水,眼睛盯着那几根香肠。
炸得可香了!看着皮都脆了。
学校边上的小摊也是这么炸一会儿就能吃了的。
他忍了又忍,决定相信汤芫,拿起手里的机器猫漫画转移注意力。
香肠控好油,捏着着签子头把香肠扎进面糊里裹裹上一层面糊。
油也热得差不多了。
裹好面糊的五根小香肠斜着往油里全下了,油面瞬间移动泛起了白色的油花。
关一健守在锅边,看汤芫拿着筷子翻着锅里的香肠。
汤芫一边和汪琪说着话,关一健听她们聊了一会儿,就见汤芫把炸得金黄的香肠往旁边铺了吸油纸的碟子上夹。
他又猛料地吞了几下口水——他早闻着香味了。
香肠裹着面糊,面糊被炸得鼓涨起来,把本来瘦瘦的香肠变成胖乎乎的,面糊还炸得挺透明,透过炸的那层“壳”,还能看到里头香汤。
关一健从来没吃过这种“烤肠”。
汤芫拿纸巾包着竹签头,给他递过去,他顾不上汤芫说的“小心烫”,义无反顾地咬了下去。
“咔”的一声,又脆又酥,有点甜又有点咸,特别显香。
再咬下去,又是一层脆皮,这层就直接是香肠的咸香味,嚼起来还有一种他熟悉的味道……哦,对了,是平时早餐吃的培根的味道……
不不不,比培根更加香!
这层脆脆的壳又薄又香,咬起来还有味道。
关一健热泪盈眶:“汤芫,你要是到我学校边上开小摊去,生意肯定比那些摊子都要好!一定能称霸整条街!”
汤芫和汪琪对视一眼,笑了。
关一健不闹了,一手拿着香肠一手拿着本机器猫看得特别乐呵。
汤芫和汪琪继续小声商量后续问题。
“袁家那边联系了,我舅的店问题不大。”汤芫说,“《食刻》……”
“陈立然约了那老女人。”汪琪说,“刚刚他给我打电话了,说有得商量。”
汤芫看了眼还在哈哈大笑咔咔吃炸香肠的关一健,声音又压低了点:“《食刻》那边Lina也在替我留意着,我的店这边Dola有点夸张了,咱们房东是跟她的公司有业务往来,但是确叔跟房东也有业务往来,而且跟咱们白纸黑字签的约,一时半会毁约不太可能。关老的情况暂时稳定了,关卫估计被Dola那套唬着了,但是关老还没醒,他不接电话。”
汪琪拍拍胸口:“幸亏我刚才hold得住没说……”
关卫这辈子谁也不怕,除了他老子。
嘴上不说,但是心里比谁都紧张。
所以,他爸一醒来了解完情况把他骂了通通半小时的时候,他不躲也不还嘴。
末了,关老觉得骂得差不多了,想了想,说:“你说的那饮食公司的那女的我信不过,但我信得过汤芫。”
关卫点点头:“是是是。”
关老劈头就骂:“是个锤子!赶紧打电话把人撤走!”
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手机码的,不知道格式会不会有问题。
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