“叮！”系统提示音响起：“宿主未能按照要求完成任务，任务失败！”

“扣除宿主100点积分，宿主目前积分：0点。”

“等一下！”姚念在心里狂吼：“为什么判定我任务失败？我已经折服老板了！”

“任务要求是以菜肴让老板折服，而不是刀工。”

“……”姚念无话可说。

“罢了，但我还有机会！老板的考验，我一定要完成！”姚念憋着一股气。

……

郭云霖坐进奔驰车后排，“老豆下厨”三号店的张店长坐在副驾驶位。司机发动车子，开出停车场。

张店长紧张地转头向后，说道：“对不起，霖哥，我也不知道那个小子会自作主张跳出来！”

张店长是郭云霖母亲那一系的亲戚，能力不错。所以会被郭云霖选出来，作为自己的得力干将培养。

郭云霖摆摆手，笑道：“那个小姚么？呵呵，是个有意思的小子。”

张店长看郭云霖并没有什么不高兴的样子，忐忑的心理安定了不少，小心翼翼地说道：“不过他也确实有本事，只是太过年轻，让我们都看走眼了。”

郭云霖保持微笑：“嗯，年轻又有本事，所以胆子大，有活力。”

张店长没能从郭云霖的话中听出他是什么想法，略一犹豫，鼓起勇气问道：“那么……要破格提拔他吗？”

郭云霖没有直接回答，而是另外问了个问题：“你既然跟着我学管理，那么，你告诉我，什么是管理？”

张店长一愣，回答道：“管理，是指在特定的环境条件下，以人为中心，通过计划、组织、指挥、协调、控制及创新等手段，对组织所拥有的人力、财力、物力、信息等资源进行有效的决策、计划、组织、领导和控制，以期望高效地达到组织既定目标的过程。”

“书背得不错。”郭云霖说道：“可是这不是你自己的东西，我想听听你是怎么理解管理这个词的。”

张店长肚子里还颇有几两墨水，他沉吟一会，开口说道：“那我就说说自己的理解吧，请霖哥你指正。所谓管，指的是细长而中空的物体，四周封闭，而中央通达。使它闭塞，称为堵，使它通达，则称为疏。

所以呢，管，就表示有堵有疏，疏堵结合。既有疏通引导的意思，也包含限制约束的意思。”

见郭云霖听得点头，张店长壮起胆子，继续说下去：“理，表示事物的道理，发展的规律，也包含合理、顺理的意思。那么，管理结合起来讲，就是疏堵结合，顺应事理的意思。

所以呢，管理，就是如何合理地疏与堵的思维方法以及行为方式。”

郭云霖点评道：“这还算有点意思，不过还是书卷气太浓了些。”

张店长不好意思地笑了笑。

郭云霖说道：“就拿你三号店来说吧，所谓‘管’，就是要约束你店里的员工们，不能想干什么就干什么，工作时间，不允许做自己的事情。”

“而所谓‘理’呢，就是要指挥你店里的员工们，让他们去做你交代给他们的事情。换句话说，就是你想要他们做什么，他们就得做什么。”