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“黄豆怎么能做出这种东西来?这蒜苗炒的细末倒是有黄豆的味道。”
汪小雨也不藏私,将如何把黄豆磨成粉,用什么样的比例加水熬煮,煮成雪白的豆浆,然后过滤出来,渣液分离,豆浆可以直接喝,也可以加浆水做成豆腐,而豆渣可以炒了吃,也可以加盐发酵什么的都给仔细说了一遍。
“原来刚喝的那白色的暖身的也是黄豆做的!”人们恍然大悟。
“是的,那叫豆浆。”这几个部落交易的东西中都没有糖,她也就没给说可以加糖,味道更好之类的说法。
她最后还真诚的说:“豆腐还可以专门压成块,烧炒炖煮都可以。我厨艺不好,基本的做法就是这样。大家要是觉得不错,可以换些黄豆回去自己尝试一下。”
华夏有个段子,就是说做豆腐的,做稀了是豆腐脑,做干了是豆腐干,做没了是豆浆,放臭了还成了臭豆腐。
而追溯到黄豆,除了豆浆豆腐,还可以生黄豆芽。
想想寒季没有新鲜蔬菜时,在有暖气的房里生点黄豆芽,寒季也能吃上新鲜的蔬菜了。
想到这里,汪小雨觉得黄豆有些不够。
“我们女娲部落虽然也有黄豆,但是还想再换一些回去,白族长,您看我们这边有没有有鼠部落需要的东西?我们和您换两袋如何?”
有鼠部落的白族长原本因为黄豆基本没有换出去而感到异常沮丧。
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