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姚新月会熬龟苓膏,是因为之前在一家甜品店打工的时候,店里的老板娘看她喜欢,特意教她的,听老板娘说,这样熬出来的龟苓膏才是最正宗的龟苓膏。
回了家,姚新月将药材分了类,姚景安因为路上和姚新月聊了一路,一回家就跑去把乌龟给杀了,将龟壳都洗干净拿了出来。
看着兄妹俩的操作,陆氏和苏文俪在旁边只能干看着。
“月儿,有什么要我们做的吗?”陆氏问。
姚新月摇摇头:“不用,奶奶,你去歇着吧,娘,你也去忙你的吧。”
陆氏和苏文俪对视一眼,见两人真的不要自己帮忙就回去自己忙自己的了,苏文俪还想将姚新月昨天画的那些花样都赶紧绣出来。
熬制龟苓膏要用的只有龟壳,留下那么多乌龟肉,扔了可惜,弄来吃这东西味道又不好,倒是让姚家人犯了难。
姚新月却还是头一次听说乌龟肉不好吃的,这个东西炖汤不要太补啊。
问了之后才知道,原来是因为这个时候的人们不管是炖汤还是炒菜,都很少会放调味料,而且家里也买不起那么多调味料,干脆就只放点点盐就完了,这怎么可能会好吃?
好在后院的小菜地里,葱蒜都是现成的,姚新月便决定今天给家人炖一锅乌龟汤。
不仅如此,姚新月还用上了从石大夫那里拿来的药材。
姚家人还是头一次看到这样的做法,没想到药材和吃的还能放在一起炖。
姚新月也不解释,将一锅乌龟汤上锅之后就开始折腾她的龟苓膏。
厨房里有一个小灶,平时很少会用到,今天姚景安为了给姚新月炖龟苓膏,特意将小灶给烧了,陆氏还给姚新月找了一个砂罐来熬。
将龟甲和药包一起放进砂罐里,加了水就上炉子了。
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