姜姜则吩咐孙小贱和狗儿守在大锅边，不停地吆喝：“卤味卤下水喽！卤味卤下水喽！十文钱就能来一大碗，还配两个糙面饽饽！管叫你吃个饱啊！”

一开始人们只是从旁边看着，并不过来吃，毕竟他们对于内脏下水都有阴影，历来人们都认为那下水又脏又难吃。

可是这十文钱一大碗也确实挺便宜，他们一年到头肚子里都没有荤腥。闻着这香味儿，肚子里的馋虫早就爬出来了。可又一转念，万一这东西只是闻着香吃着臭，那十文钱不是白花了吗？

穷人就是这样，一分一厘都要计较得清楚，因为他们的钱着实来之不易。

“不吃的都让开！”人群中有个粗嗓门炸开了：“这东西闻着怪香的，多半也难吃不到哪儿去！怎么着也毒不死人就是了！”

说话的是一个极壮硕的大汉，脚上穿着一双旧草鞋，光着上身，下身穿着一条已经看不出颜『色』的粗布裤子，腰里勒着一条麻绳。

“您说的太对了！这位大哥，我给你盛一碗尝尝？”姜姜走过来说。

“看你年纪不大，怎么长得这么一脸胡子？”大汉看着姜姜的络腮胡子有些惊奇的说。

“哈哈哈，我这是祖传的络腮胡子，”姜姜自嘲的说：“越刮越多，索『性』就不刮了。”

“你这胡子挺好，”那大汉夸赞道：“等到天冷了，迎着北风不冻脸。”

姜姜一边跟他谈的话，一边拿出一只大碗来给他满满盛了一碗猪下水，在上面又加了些青蒜苗和香菜叶，又配上两只粗粮饽饽。

穷人吃饭不讲究排场，只要有碗有筷即可，并不需要桌凳，那大汉便当街站着，一手端碗，一手掐着饽饽吃。

他也不怕热，吸溜一声从碗里吞下一大口卤下水，大嘴吧唧吧唧地嚼。

“嘿！这东西可真带劲儿！”大汉只尝了一口，就忍不住地喊起来：“这玩意儿可比白煮羊肉够味儿！”

白煮羊肉是大秦国比较盛行的一种肉食，穷人一般是吃不起的。

“气死牛，你啥时候改吹牛了？这东西能比白煮羊肉还好吃？要真那样，这猪下水不得卖的比羊肉还贵了？”人群中立刻响起一片质疑声。

这被人称作气死牛的大汉在众人的吵闹声里又连吞了几大口卤下水，两只粗粮饽饽也吃得干干净净。

“不知道怎么称呼你啊？”这个绰号叫气死牛的大汉问姜姜。

“我姓姜，你就叫我姜大胡子好了。”姜姜说道。

“这个名字好，”气死牛很是欣赏：“又好记又形象！你再给我来一碗！我得再细细的品一品。”

姜姜答应一声，说道：“要不您尝尝这边的卤味，价钱是一样的，但别有风味。”

“这些都是个什么？”气死牛盯着那个九宫格的大锅问。

“这卤的是鸡鸭鹅的内脏还有鸭血，”姜姜向他介绍道：“吃起来很有滋味。”

“那行，你也给我来一碗尝尝，既然卖一样的价钱，那么也一定跟这边的一样好吃。”气死牛砸吧砸吧嘴说。

姜姜给他盛了满满一大碗的卤味，各样的内脏都捡上了一些，配上三个粗粮饼子递给他。

气死牛看着满碗的鸡心鸭肝，他以前可是一样也没吃过，如果说猪下水人们还偶尔的会弄着吃，那么鸡鸭鹅的内脏一直以来都是直接丢掉的。