王英文看着他问:“三弟,这牛肉锅贴的味道如何?”
王英豪把嚼烂的锅贴吞下,点了点头道:“很好!没想到把饺子用油煎了这么好吃。”
“这锅贴可不是普通的油煎饺子!”王英文含笑道,“自从宋太祖把油煎饺子赐名为锅贴后,宋朝宫中的御厨从口味和外形都加以改进,使之成为一道新美食。从宫中传到金陵民间后,又经过历代金陵厨师的不断传承和改进,成为秦淮小吃中的一绝!”
王英豪想了一下道:“如此说来,这锅贴已经有一千五百年的历史了?”
王英文点头道:“正是!”
杏花提着一个黄花梨木小提盒走了进来。
她把提盒搁在方桌上,打开盒盖,从里面端出一个大白瓷盘,摆放在桌上。
众人一看,只见白瓷里盛着四个雪白的大包子。
王英豪看看杏花问:“这是包子?”
杏花点头道:“是!”
王英豪又问:“什么包子?”
杏花道:“菜包子!”
“菜包子?”王英豪皱了一下眉头,看着她又问,“就叫菜包子?没有个好听的名儿?”
“有的!”杏花抿嘴一笑道,“叫什锦菜包。”说着,她就把提盒盖好,提着提盒出去了。
王香兰看着盘中的大包子,蹙起眉头道:“这包子怎么这么大?”
徐云鹤看着她含笑道:“这包子是素馅儿的,不油腻。”
王香兰摇头道:“那我也吃不了,太大了!”
王英文看看徐云鹤道:“她不吃就不吃吧!女孩子胃口小。”
“那香兰小姐就随意!”徐云鹤微笑着点头道,他拿着筷子看看王英文和王英豪,招呼道:“来,咱们吃!”说着,他就率先把筷子伸向盘子,夹取一个包子放到自己的小碟子里。
王英文和王英豪也把筷子伸向盘子,夹取一个包子放到各自的小碟子里。
三人男人埋头吃起什锦菜包来。
王香兰也埋头吃自己那碗熏鱼银丝面。
王英豪用筷子夹起包子,凑到嘴边咬了一口,只觉外皮绵软松散,里馅鲜嫩多汁,甚是可口。
他一边吃一边不时看看包子里面的馅儿。
王香兰看到了,就笑问:“三哥哥,你瞅什么哪?找肉吗?”
王英豪把嘴里嚼烂的包子吞下,看着她道:“这包子没肉,我是在找菜!”
“找菜?”王香兰一愣,眨了眨眼睛问,“找什么菜?”
王英豪解释道:“这包子不是叫什锦菜包吗?馅儿里面定会有许多种菜,我想找找都有哪些菜。”
王香兰问:“你找出哪些菜来了?”
王英豪道:“有白菜,胡萝卜,香菇,金针菇,冬笋,虾仁……”
“这么多啊!”王香兰惊叹道。
王英豪道:“要不怎么叫什锦菜包呢!”他用筷子指着白瓷盘里剩下的一个包子,对王香兰道:“你要不要尝尝?很好吃的!”
王香兰看着那个大包子,犹豫了一下,摇了摇头道:“我今儿还是不吃了吧!实在吃不下了。”说着,她又低头吃起自己那碗熏鱼银丝面来。
小梅提着一个黄花梨木小提盒又走了进来。
她把提盒搁在搁在案几上,打开盒盖,从里面端出一个大白瓷碗来,摆放在方桌上。