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第260章 吃灰汤粽(2 / 2)

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王英武也端起茶杯道:“仁兄请!”

两人客套一番后,一齐把茶杯凑到嘴边啜了一口茶。

王英豪和王香兰也端起茶杯,凑到嘴边啜了一口茶。

王英豪品着茶味,只觉滋味鲜醇,有浓郁的花果清香。

王香兰放下茶杯,看着他笑问:“三哥哥,你知道这是什么茶吗?”

王英豪放下茶杯道:“这是苏州本地产的碧螺春!”

王香兰点头笑道:“你品茶的造诣大有长进!”

过了一会儿,店小二提着一个黄花梨木提盒走了进来。

他走到方桌前,打开提盒盖,从里面端出一个大白瓷盘摆放在桌上。

王英豪一看,只见白瓷盘里盛着七八个竹青色的粽子,扎裹得鼓鼓的,热气腾腾,米香四溢。

王英豪看看店小二问:“这粽子叫什么粽来着?”

店小二道:“灰汤粽!”说着,他又从提盒里取出四个小白瓷碟,一一摆放在王弘毅等人面前。

王英豪不解地问:“为何叫灰汤粽?”

店小二看了他一眼,似乎在确认一下他不是苏州人,然后解释道:“就是先把稻草和蚕豆壳烧成灰制成灰汤,然后把糯米在灰汤里浸泡后,再取出来包成的粽子。”说着,他又从提盒里取出四双竹筷,一一摆放在王弘毅等人面前。

王英豪眨了眨眼睛问:“为何要把糯米放在灰汤中浸泡?”

店小二道:“糯米经灰汤浸泡后,更软更粘,包成的粽子更好吃,不积食,存起来也不易坏!”说着,他盖好提盒盖,提着提盒去了。

王英豪看着桌上大白瓷盘里的灰汤粽,若有所思。

王香兰看着他笑问:“三哥哥,你在想什么哪?”

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