这时候，M镇的户外最高温度已经达到了四十多度，M镇的本地人除了迫不得已，已经大大减少了户外作业，很多农活都转向了室内，这是一个有意思的转变，按照徐镇长的说法，从前镇里的经济状况没有现在好的时候，无论有多么热的田，还是有人选择在烈日之下进行户外作业。

现在大家收入上来了，致富手段变得多样化起来之后，都开始选择舒适一些的室内作业，现在最火热的，就是收工红糖和芒果干的制作了，以现在M镇村民普遍的经济水平来看，要引入机械化加工和生产，确实还不够，引入机械化生产的确能够大大提高产能，但经过村民的讨论和商量之后，镇里的领导权衡再三，还是决定不引入红糖的机械化生产。

归结原因来说，就是徐镇长一句话：“如果机械化生产引入，那还需要这么多人干什么？机器来了，人就失业了，那还叫什么手工红糖。”

这番话引起了高旗的深思，虽然现在手工是一个特色，也是一个人们喜闻乐见的东西，这代表传统，代表匠人的手艺，不过在滚滚而来的机械化、智能化浪潮里，手工或许真的会背机械化替代，高旗曾在电视节目里看过一个炒茶大师的访谈，大师直言不讳的说：“他们早就做过研究，手工炒出来的茶，品质和机器炒出来的茶完全没有什么区别，但机器炒茶，大大提高了效率，减少了人工成本。”

高旗想到了目前人类经历的三次工业革命节点上的情景，第一次工业革命蒸汽机替代了畜力和人力，第二次工业革命电气化改变了生产生活方式，第三次工业革命信息化大大提高了人们的工作效率，高技术替代手工，是一个不可逆的潮流。

现在的手工和匠人手艺，已经变成了特色和一种视觉回忆的存续。

M镇现在还有一个让人惊喜的小规模的致富项目，那就是芒果干，得益于M镇户外的高温，芒果干的出品很快，而且芒果的切削，还是得靠手工，这需要大量的人工，前期积累到资金的农户，现在甚至开始招工进行芒果的切削，这的确是一个让人惊喜的致富项目，现在M镇有一定面积的芒果种植。

这些芒果如果从品质上来说，和外面那些芒果比起来毫无竞争力，虽然农户年年种，前些年试图用这个来致富，不过因为产品没有竞争力而放弃，所以只有一定面积的种植满足本地的需求，几乎不算什么致富项目，不过“变废为宝”的芒果干生产，让芒果树种植重新焕发了青春，这里的土地，这里的气候，能够完美的，几乎不费多大劲就能种出芒果，这简直是宝藏。

现在镇里的天气火热，镇里村民的致富热情也跟着火热起来，一同火热的，还有驻扎在这里还没有离开的网红，或许是他们未曾想过，在Y省这个气候适宜的地方，竟然有这样的高温地区，所以这些网红要么选择上山，要么选择在镇里的集市穿梭。

“高旗哥，我们今天拍的芒果干我看过试拍的样片，感觉看起来不是很好看，要不然进行一定程度的调色，或者允许范围内的添加剂也加上，拍出来感官上或许会好很多。”走在高旗身后的玉应说。

高旗摇摇头说：“还是不要了，现在短视频平台上，最缺的就是真实，你看很多短视频作者都加入了打假大军，而且现在我们唯一的特色就是纯手工，无添加剂。”

对于高旗的否定，玉应并没有表现失落，而是挠了挠后脑勺说：“我都快忘了，老想着拍的好看，老想着视觉上的，都快忘了本了，我们唯一的优势就是手工无添加剂，我这想法简直是本末倒置了，不应该不应该，最近天气热真是热糊涂了。”玉应穿得很清凉，不过在户外打着伞还是热的满头大汗。