一位小二哥推着个滚轮的小车进到雅间,上面码了一排小料,有芝麻酱、辣椒酱、豆乳、葱花、香菜、韭菜花、剁椒、香菇酱、香醋、麻油……基本上现代吃火锅的调料能做的都放在上面了。
这些老爷们看着新鲜,一个个捧着小碗站在那里,由服务人员挨个介绍,他们喜欢吃什么就在小碗里放一些。
雅间靠墙的地方有一排柜子,柜子第一排放着饮品,所有的饮品都是由饕餮百茶庄提供,有酸梅汁、山楂汁、各种茶饮……
第二层摆放的是酒,除了各大酒楼里售卖的佳酿以外,还有方宝儿专门酿制的水果酒和花酒,璇玑独爱喝的是桃花酿和青梅酒,但是因为年纪太小,被方宝儿限制,只能偷摸的喝两口。
店里的服务人员热情地为众人介绍着,每个铜锅里面的底料不同,有的大人点的是红汤,有的老爷点的是菌汤,甚至南方口味的,还选了个番茄汤……这种新颖的吃法,他们也是头一回见到。
上菜的速度不慢,很快一排排羊肉、五花肉、肉丸子、青菜、豆腐摆了一大桌子,中间空出的位置是留着放方宝儿特制的烤鱼。
一条大黑鱼,她做了四种口味,除烤鱼外还有石锅鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头。
池金鳞主要就是陪着这桌客人。
方宝儿和董安负责楼下,台上说着评书,热闹吃席,百姓们都没有见识过这样新潮的吃法,优惠的客人早已离去,但门口依然排了老长的队伍,先离开的客人走在门口,还在不断的对其他人推销着饕餮居的美食。
饮品和甜食这里来的少爷和小姐们更多一些,他们大多是由小厮和丫鬟陪同,璇玑远远地望了一眼,觉得自己的甜品店很有可能促成好几对姻缘。
她对今天的成果很满意,璇玑已经开始着手考虑下一步计划,让方宝儿找时间培训厨娘和服务人员,争取东镇的每一个区都有他们家的分店。
别看只是一个镇子,从东门走到西门也得要一天的时间,最起码她要做到在几个繁华地段都有“饕餮”的招牌,而且她做的餐饮连锁店都是属于快餐类型的,这也是为什么当初她同意方宝儿的建议。
如果一开始选择的是炒菜,那估计就要花费很多时间,培养一位优秀的厨师至少也要三五年,想要大规模的创业,根本不可能。
前不久方宝儿给了她一批种子,抽空她们还得去自己父亲的庄子上走一遭。
必须要尽快把这些种子播种上,来年长出新的食材,否则老用空间的材料实在太扎眼了。
累了一天,三人终于把客人送走了。
掌灯时分,大家开始忙活着闭店的事宜,璇玑他们打算回去的时候,把今天的帐拢一拢。
就在此时,一匹马上面驮着一个人朝着饕餮居的方向奔驰而来。
“哐当!”
一名位衣着华丽,全身是血的男子,摔倒在众人面前。
董璇玑:“……”
池金鳞:“……”
方宝儿:“……”
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