家里忙着搭厨房的棚子，这天陪赵宜年去东福来送菜的是赵兴泽。

五斤香菇一斤辣椒，彭大厨却数了一百文给她。

她不解地问，“您这是？”

彭大厨笑呵呵地解释，“前两天野味的钱！掌柜昨天回来了一趟，听说我白拿了你们的野味，可把我狠狠说了一顿，所以今天这钱你必须收着。”

她沉思了片刻，终究抵不过缺钱的苦恼，笑眯眯收下了。

“那就多谢彭叔了！您和齐掌柜这么照顾我，不然我再跟您说个秘方！”

一听说秘方，彭大厨眼睛都亮了起来。

“什么秘方？”

她教的这道香菇青菜，现在真就成了东福来的特色菜，有不少吃过一次就呼朋唤友再来品尝的，连带着其他菜品都能卖出去一些。不说让东福来气死回生，好歹账面上开始有了营收，逐渐有起色起来。

一想到自己终于有了那么一丢丢希望结束这种被发配的日子，彭大厨对她是又佩服又感激。

这一次，赵宜年教他用香菇来煮鸡汤，还说起上次让他炼猪油炒菜。

“炼完的油渣不要扔掉，也可以做成菜品。”

彭大厨有点懵，“油渣都是糊的......”

“那肯定是火太大了！用小火炼油，油渣脆脆香香的，你们可以留着做下酒菜吃！”

她想说洒点辣椒面就很好吃，然后想起这个世界好像还没有辣椒面这种东西。

顿了顿才道，“您下次试试！”

彭大厨笑得合不拢嘴，“行，我到时候试试！”

大平镇现在的肥肉才三十文一斤，酒楼买得多还能再便宜个几文钱，和长途跋涉从京城运过来的菜油相比，简直便宜得跟不要钱似的！

而且用猪油炒出来的香菇青菜，确实比菜油炒的有滋味得多，连向来挑剔的掌柜尝了都说不错。

想到这，彭大厨眼中感激更甚。

“赵姑娘，多亏你把我们掌柜说通了，不然我们这酒楼可不知道能撑到哪一天！”

赵宜年谦虚道，“主要是齐掌柜管理有方，又有彭叔您这样好手艺的大厨在！”

问起齐锦川，她有些好奇道，“齐掌柜好像很忙，经常不在酒楼。”

“县城那边的有些事需要处理，掌柜这几天一直在两头跑，也是十分辛苦。”

彭大厨解释了一遍，又问，“你有事找他？”

赵宜年眨巴眨巴眼睛，“想问问他还买不买别的菜谱。”

“你还知道别的菜谱？！”

彭大厨差点没激动得直接跳起来，眼巴巴看着她，“掌柜回来我一定转告他，你再等等，千万别拿去卖给别家！”

别家？

上次和齐锦川合作甚欢，她甚至都没去打听过大平镇还有其他什么酒楼，不知道彭大厨是怎么冒出这样的念头来的。

不过，她当然不会把自己底牌露出来。

甜甜笑道，“好。”

揣着一百文巨款走出东福来后门，看到赵兴泽站在主街上伸长脖子往前张望。

她走过去，朝他看的方向扫了几眼，什么都没看到。

“二哥，你在看什么？”

赵兴泽太过专注，压根没注意妹妹已经走到身边，被吓了一跳。

拍了拍胸脯才解释道，“我好像看到村里的人。”

“谁啊？”

虽说她一个不认识，闻言还是忍不住又朝那个方向扫了几眼。

“呃...好像是白婉蓉。”