王和志现在是为她马首是瞻。

没有丝毫犹豫，姿势规整地坐下。

她笑着道，“我听大哥说，你们来县城的事没告诉任何亲戚好友？”

“是！”他点点头。

顿了顿，紧接着又摇了摇头。

“不过我告诉了远弟。我想着往后肯定会有跟东福来酒楼打交道的时候，想瞒也瞒不住。您放心，我已经提醒过他不要告诉任何人，包括表叔他们。”

他解释的语气带着几分迟疑，像是担心自己做错了，惹她不高兴。

但其实赵宜年心里满意得不得了。

他真的聪明，做事干脆利落又务实。

她给了他一个肯定的眼神。

“王远为人确实不错，应该不会坑你们。”

王和志松了口气，语气也轻快了不少。

跟她说起自己的打算。

“远弟要同我们一起租宅子，方便以后互相照应，我同意了。这两日我就抽空去附近找找，有合适的就先搬过去。”

其实，赵宜年租的这宅院很大。

如果不是全家人都从山上搬过来，住下王家三口人绰绰有余。

但她沉吟了片刻，并没有开口留他。

“这是要紧事，不如你下午就先去找找看。”

她细细交代。

“伯母身体不好，小香又年幼，你找个合适长住的地方再搬，别图省钱。放心，只要你肯在铺子里好好干，银钱上我绝对不会亏待你。”

王和志用力点点头。

张张嘴，还没说出话来。

她已经继续说起给他的待遇问题。

“月钱先定五十文，和之前镇上酒楼一样可以拿抽成，每一百文利润你抽三文，如何？”

王和志吓了一跳。

只要铺子有一两银子的利润，他便能抽走三十六文铜板。

在镇上时，酒楼的采买价大家心里都有数。

就算不知细节，他也清楚赵宜年和东福来酒楼，绝对不是每月一两二两的小生意。

到了县城，这个金额应该只会更大。

按这样算下来，他每月都能赚到上百文铜板。

好运砸到头上的感觉，真实又恍惚。

心不受控制般砰砰乱跳，又像是被只羽毛挠得发痒，压抑不住地生出几丝惶恐。

片刻。

他语气坚定地道，“掌柜，您的大恩大德，我本该当牛做马报答才对！我就拿月钱，不用再给我抽成！您放心，没有抽成我也会好好干，绝对不会辜负您的好意！”

没想到，赵宜年摇了摇头。

坦荡地同他对视，“我帮你并不全是出于同情，还因为我对你有所求。”

他怔了怔，面露不解。

“我？”

他一穷二白，带着寡母幼妹讨生活。

身上哪有什么值得她求？

赵宜年没有立刻解释。

而是伸出手，指了指堆在廊下那些货物箱笼。

“我先前卖的辣椒香菇都是山里采的。并不稀罕，但只有我知道它们的用途。其实，像这样的我还知道很多，甚至能把它们做成别人没见过的吃食调料。”

她顿了顿，轻声问。

“你知道豆浆豆花和豆腐，是用什么做出来的吗？”

王和志摇摇头。

猛然间，意识到了她想表达的意思。

“掌柜您……”

“我需要可以信任的帮手。”

赵宜年语气诚恳，给了他一个肯定的回答，“就算知晓了这些东西如何做出来，也不会泄露出去的人，一个忠诚的帮手。”