“这是做凉皮。”林槐衣把步骤说了一遍,得先洗面再沉淀,最后用滚水隔着铁盆烫熟。
洗剩下的面团还能蒸面筋,刚好给凉面和凉皮做个添头。
云娘咋舌,还有这做法呢?
不愧是她闺女,懂得真多,全靠自个儿动手赚钱,不像她那侄女,全靠着一身邪门的“福运”。
光是想想都觉得渗人。
忙活了一上午,得到的凉面却不多。
“阿娘。”看着云娘揉肩膀的动作,林槐衣把先前的打算说了 出来,“早上得做凉皮还要揉凉面搓冰粉,都是手上的活,一两天没事,长此以往肯定受不住,咱们招个人吧!”
“这……”云娘皱着眉,犹豫不决,“你不是要把凉皮的方子给罗家少爷吗?这生意咱们也做不了多久,眼看着也要入秋了,冰粉也卖不了多长的时日,还是省点钱自己干吧。”
她注意到林槐衣的目光,连忙挺住了背,装作一脸无所谓的活动了身子。
“别看阿娘是一把老骨头了,但还干得动几年,没动享受的时候呢!”
这是村子里妇人常年挂在嘴里的话,农家人生就生在地里,不摸着土地心里都不舒坦。
况且那一文钱都是自个儿把汗水摔八瓣儿挣出来了的,哪舍得让别人挣去?在农家人眼里,一把子力气又不值钱。
再正常不过的话,却让林槐衣心头微微一酸。
云娘先前也是过过好日子的,享受过被人伺候的感觉。
但这些年穷日子过多了,又天天被林张氏磋磨,竟然连请人都不敢想。
“阿娘,咱赚钱是为了什么,不就是为了过好日子吗?”
林槐衣一脸无奈的上前按住她的肩膀,有技巧的按压着:“但要是为了赚钱把自个儿的身子弄垮了,那才是不划算。”
云娘不由点点头,是这么个理儿。
有戏!
林槐衣眼睛一亮,连忙继续道:“咱们这些日子也赚了不少钱,再加上先前卖野猪的银子,咱们家可以说是小有积蓄,也不急着盖房子,不如请个人帮忙,咱们能轻松些,阿娘也能好好养养身子。”
这话说得云娘心头一动。
倒不是她想要休息养身,而是她想着小衣先前日子过得苦,日子瘦弱。
现下十八岁的姑娘,瞧着跟十五六岁似的,女儿家瘦弱些貌美,但要是太干瘦了一看就是不好生养的,不好说人家啊。
眼看着林槐衣就要成没人要的老姑娘了,身为母亲的云娘怎么可能不急?
想着多个人手帮忙也好,她这把老骨头多干点,让小衣好好养养身子,趁着这段时间把家里的伙食也提提。
“成!”她一咬牙便同意了,“你有人选吗?”
小衣是个有主意的,若不是选好了人,也不会贸然提出这件事。
果然,林槐衣立马道:“我想请佳娘子,做凉面简单,只要会干灶房里的活的人都成。”
这是她先前把林二狗弄瘫痪就决定了的事。
林二狗虽说瘫了,但他到底是家里唯一的男丁,只要他没死,那村子里其余的人就算是想欺负林大娘和佳娘子,也不敢太过分。