林小满借着徐卫国受了伤,需要吃好点的名义,找到田七,让她帮忙找李兵从城里带了块肉回来,又厚着脸皮去各家地里要了些时令蔬菜,做了一桌子菜,把王红梅一家人都请了过来,说是要感谢她这几天悉心的照料。
王红梅连连摆手说不用了。
林小满最后用一半的五花肉炒了回锅肉,这是她做得最拿手的一道菜,赶得上馆子里的厨师的手艺了。
肉炒出香气的时候,万家的老太太就出来了,等到出锅装盘,看到肉片肥瘦相连,色泽红亮,肥而不腻,蒜苗清白分明,肉的香味和蒜苗的味道相得益彰,光闻闻那个味儿,就令人垂涎欲滴。
老太太就动了心思,否决了王红梅的决定,带着万峰过来坐了桌。
万峰不明究竟,老娘叫他来,他就来了。
王红梅见人都坐桌上了,难道还能再轰下桌叫回家啊,也就不再推拒,帮着林小满拿碗分筷子。
林小满这回锅肉做了两份,当徐卫国伸着筷子就要去夹那大碗里的肉时,她就把另一份端了出来,放在徐卫国面前,“你受了伤,不能吃酱油和豆瓣酱,也不能吃辣的,这是专门给你做的,只放了盐和油,其实不应该叫回锅肉,就叫盐煎肉呗。尝尝,味道应该也还行。”
因为有了菜色打底,回锅肉吃得王家人不住称赞,林小满再把一早炖好了的肉汤端上桌来锦上添花,也就不显得奇怪了。
虽然肉汤的颜色是有点奇怪,黑乎乎的,但是林小满用了很多生姜去压那个味道,气味也就遮住了。
“汤里太多姜,辛辣的东西你也吃不得,我忘记要单独做一份儿了,你就不要喝了。”林小满先给王红梅盛了一小碗,又给万家老太太和万峰盛了满满的一碗。
受了回锅肉的影响,万峰和老太太对林小满的手艺都有了认知,对于这汤,也就不假思索地端起来就喝。
万峰忍着这古怪的味道,勉强喝了两口下去,万家老太太,一口喝太猛,感觉到不对,立马就喷了出来,包了席之后,那汤汤水水又滴落下来,把她的衣服前面也打湿了。
“唉呀,大娘,我给您找东西擦一擦!”林小满慌乱而局促地站起来找东西给万家老太太擦,擦了几下之后,又睁着一对无辜的大眼睛认真地问:“这肉汤的味道可是不太好?”
万家老太太面色古怪地说:“好难喝,你这是用什么东西做的啊,怎么跟做回锅肉的手艺差那么大?”
林小满更惊奇了,错愕地说:“好东西啊!我用大娘您给我的,能生儿子的好东西炖的肉汤啊!大娘您不是说,这是个特别好的东西嘛,我和徐卫国,还有万副营长和红梅姐,不都是打算生儿子吗。我这人一有好东西就想拿出来大家分享,为了招待客人,想着这好东西大家都是能喝的,也是有好处的,就拿来炖了汤呃。
怎么了,大娘,有哪里不对吗?”
“你!”万家老太太想起自己竟然也喝了这种东西,止不住的哇哇吐了起来。
林小满拍了拍自己脑门儿,做出一副后知后觉的模样,恍然道:“啊,我想起来了,是不是这汤您岁数大了不能喝啊?不好意思,不好意思,是我没想周全。
那您不要喝了,留给万副营长,让他多喝点,多喝点。”
林小满说着,就把碗端了起来,递到了万峰手上,笑盈盈地说:“万副营长多喝些哦,大娘好不容易坐着板车,还给了脚力费,辛辛苦苦收集起来,又起早贪黑的晾晒干了,大老远的带过来的好东西,我还加了半斤肉进去炖,想必营养一定更胜一筹了。虽然这味道可能是有点奇怪,可是好东西不就跟良药苦口一个理儿,喝下去了,才见得到功用,你说是不是?
来,一口干了它!”